ООО "НАТУРАЛЬНЫЕ КОЛБАСЫ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «17» июля 2024 года №964 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 17.07.2024 года при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа сведений федеральной государственной информационной системы «Росаккредитация» в отношении ООО «Натуральные колбасы» (ИНН 5835123450, ОГРН 1175835007248, место нахождения и место фактического осуществления деятельности: Пензенская обл., Бессоновский район, с. Грабово, Мелиораторов ул., д. 40- 1/ Пензенская обл., г. Пенза, Луговая ул., д. 5, стр. а), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия от 17.07.2024 №964-д установлено следующее: 1) В соответствии с информацией федеральной государственной информационной системы «Росаккредитация» испытательная лаборатория «LIGHT GROUP» Испытательный центр «CERTIFICATION GROUP» в отношении отобранного образца пищевой продукции мясной продукт. Полукопченые колбасные изделия: Колбаса полукопченная «Краковская», проведена экспертиза №50Л/З-27.09/21 и сформирован протокол испытаний №50Л/З-27.09/21 от 27.09.2021 Согласно сведениям «Единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии», размещенного на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации по ссылке: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration, Общество с ограниченной ответственностью «Натуральные колбасы» в лице директора Алымова Алексея Владимировича зарегистрирована декларация о соответствии регистрационный номер ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.33424/21 от 04.10.2021 (схема декларирования 3 д), подтверждающая, что Мясной продукт. Полукопченые и варено-копченые колбасные изделия, производства ООО «Натуральные колбасы» (Пензенская обл., г. Пенза, Луговая ул., д. 5, стр. а) соответствует, в том числе, требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011. Указанная декларация о соответствии принята на основании протокола испытаний №50Л/З-27.09/21 от 27.09.2021 Испытательная лаборатория «LIGHT GROUP» Испытательный центр «CERTIFICATION GROUP» (Московская область г. Павловский Посад ул. Городковская д.73а к.10 к.11). Однако результат проведенных испытаний не содержат полного перечня исследований мясной продукции на показатели, установленные требованиями ТР ТС 021/2011, а именно отсутствует информация о соответствии указанной мясной продукции требованиям ТР ТС 021/2011 приложения №3 Гигиенические требования безопасности к пищевой продукции «Мясо и мясопродукты: птица, яйца и продукты их переработки» Копченые мясные, мясосодержащие и птичьи продукты - допустимые уровни содержания Бенз(а)пирен- не более 0,001 мг/кг. Таким образом, декларация о соответствии приняты с нарушением установленных процедур обязательного подтверждения соответствия.