Проверка № 132005260102 от 3 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МПК"АТЯШЕВСКИЙ"
Дата проведения
3 декабря 2020 года — 30 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью проверки мотивированного представления 98 от 01 декабря 2020 года государственного инспектора отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области ЭК Еряшевой составленного по результатам рассмотрения информации от ФГБУ «Белгородская МВЛ» 05102020 г М2001131 от ФГБУ «Кемеровская МВЛ» 25092020 г и 30092020 5923р 17092020 г 5616 от ФГБУ «ЦНМВЛ» 02102020 г 634 ФГБУ «Нижегородский референтный центр» 16112020 218 о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарносанитарных правил и нормзадачами настоящей проверки являются контроль за выполнением ветеринарного законодательства ветеринарных правил и норм при переработке и реализации продуктов животноводства на территории ООО «МПК «Атяшевский» Предметом настоящей проверки являетсяпроведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным
Правовое основание проведения проверки
Пп а п2 ч2 ст 10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008 г 294ФЗ пп а п 1 пп а п 2 Постановления Правительства РФ Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей от 3 апреля 2020 г N 438
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Еряшева Эк | Государственный инспектор |
| Соломкин На | Государственный инспектор |
| Кижапкин Си | Государственный инспектор |
| Родин Ни | Старший государственный инспектор |
| Морозов Си | Старший государственный инспектор |
| Чумарин Рк | Начальник отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Мордовия Торбеевский районрп Торбеевоул Водная17
Дата составления акта о проведении проверки
30 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Валькова Мария Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен 30122020 г законный представитель юридического лица Носов СА директор по технологии и качеству ООО МПК Атяшевский
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно срочным отчетам форма 4вет В и протоколу испытаний ФГБУ «Белгородская МВЛ» от 05102020 г М2001131 в пищевой продукции мясное колбасное изделие вареное категории Б сосиски «Молочные» ГОСТ 236702019 содержание антибиотиков тетрациклиновой группы превышает нормативное значение не более 10 мкгкг и составляет 140 мкгкг окситетрациклина превышает нормативное значение не более 10 мкгкг и составляет 110 мкгкг тулатромицина превышает нормативное значение не допускается и составляет 67 мкгкг ципрофлаксацина превышает нормативное значение не допускается и составляет 7 мкгкг энрофлоксацина превышает нормативное значение не допускается и составляет 24 мкгкгСогласно срочному отчету и протоколу испытаний ФГБУ «ЦНМВЛ» от 02102020 г 6136 МВ в пищевой продукции мясной продукт колбасное изделие вареное колбаса категории В «Молочная высокий стандарт» ТУ 101314008511584702017содержание ципрофлоксацина превышает нормативное значение не допускается и составляет 1345 мкгкг энрофлоксацина превышает нормативное значение не допускается и составляет 30 мкгкгСогласно срочным отчетам и протоколу испытаний ФГБУ «Кемеровская МВЛ» от 30092020 г 5923р2020 в пищевой продукции мясное колбасное изделие вареное категории А колбаса «Докторская» ГОСТ 236702019 содержание флорфеникола превышает нормативное значение не допускается и составляет 354 мкгкг и обнаружена микробная трансглутаминаза нормативное значение не допускается Согласно срочного отчета и протоколу испытаний ФГБУ «Кемеровская МВЛ» от 23092020 г 5616р2020 в пищевой продукции мясное колбасное изделие вареное категории А колбаса «Докторская» ГОСТ 236702019обнаружено несоответствие по гистологической идентификации состава
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении юридического лица ООО МПК Атяшевский и руководителя службы контроля качества и безопасности пищевой продукции ООО «МПК «Атяшевский» Вальковой Марии Александровны ведутся производства о привлечении к административной ответственности по ч 1 ст 1443 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 98 | В срок до 12 апреля 2021 года |
| 1 Обеспечить выпуск в оборот пищевой продукции мясное колбасное изделие вареное категории Б сосиски «Молочные» ГОСТ 236702019 соблюдая нормативы безопасности в части недопущения обнаружения антибиотиков тетрациклиновой группы окситетрациклина тулатромицина ципрофлоксацина энрофлоксацина 2 Обеспечить выпуск в оборот пищевой продукции мясной продукт колбасное изделие вареное колбаса категории В «Молочная высокий стандарт» ТУ 101314008511584702017 соблюдая нормативы безопасности в части недопущения обнаружения ципрофлоксацина энрофлоксацина3 Обеспечить выпуск в оборот пищевой продукции мясное колбасное изделие вареное категории А колбаса «Докторская» ГОСТ 236702019 соблюдая нормативы безопасности в части недопущения обнаружения флорфеникола и микробной транглутаминазы а также по качественным показателям а именно по гистологическому составу 4 Обеспечить выпуск в оборот пищевой продукции свинина 2 категории в шкуре с ногами с вырезкой с баками соблюдая нормативы безопасности в части недопущения обнаружения листерий Listeria monocytogenes5 Обеспечить проведение контроля остатков ветеринарных зоотехнических препаратов лекарственных средств в том числе антибиотиков в продовольственным пищевым сырьем используемым при производстве пищевой продукции 1 мясное колбасное изделие вареное категории Б сосиски «Молочные» ГОСТ 236702019 2 мясной продукт колбасное изделие вареное колбаса категории В «Молочная высокий стандарт» ТУ 101314008511584702017 3 мясное колбасное изделие вареное категории А колбаса «Докторская» ГОСТ 236702019 6 Обеспечить проведение входного контроля мясосырья 1 раз в 15 дней от каждого производителя на Listeria monocytogenes в производственной лаборатории в соответствии с требованиями ГОСТ 320312012 Продукты пищевые Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Мордовия г Саранск Александровское шоссе д 7
Дата составления акта о проведении проверки
30 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Валькова Ма
Информация о результатах проверки
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
С актом проверки ознакомлен 30122020 г законный представитель юридического лица Носов СА директор по технологии и качеству ООО МПК Атяшевский
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика МордовияАтяшевский районрп Атяшево
Дата составления акта о проведении проверки
30 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Валькова Ма
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен 30122020 г законный представитель юридического лица Носов СА директор по технологии и качеству ООО МПК Атяшевский
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно срочному отчету о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм форма 4вет В и протоколу испытаний ФГБУ «Нижегородский референтный центр» от 16112020 г 17800 в пищевой продукции свинина 2 категории в шкуре с ногами с вырезкой с баками дата изготовления 03112020 г производства ООО «МПК «Атяшевский» Атяшевское подразделение обнаружена Listeria monocytogenes в 25 г продукта что является нарушением п 1 2 5 ст 7 Глава 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 880 п 13 15 раздела V Технического регламента Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции ТР ТС 0342013 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г 68
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении юридического лица ООО МПК Атяшевский и руководителя службы контроля качества и безопасности пищевой продукции ООО «МПК «Атяшевский» Вальковой Марии Александровны ведУтся производства о привлечении к административной ответственности по ч 1 ст 1443 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 98 | В срок до 12 апреля 2021 года |
| 1 Обеспечить выпуск в оборот пищевой продукции мясное колбасное изделие вареное категории Б сосиски «Молочные» ГОСТ 236702019 соблюдая нормативы безопасности в части недопущения обнаружения антибиотиков тетрациклиновой группы окситетрациклина тулатромицина ципрофлоксацина энрофлоксацина 2 Обеспечить выпуск в оборот пищевой продукции мясной продукт колбасное изделие вареное колбаса категории В «Молочная высокий стандарт» ТУ 101314008511584702017 соблюдая нормативы безопасности в части недопущения обнаружения ципрофлоксацина энрофлоксацина3 Обеспечить выпуск в оборот пищевой продукции мясное колбасное изделие вареное категории А колбаса «Докторская» ГОСТ 236702019 соблюдая нормативы безопасности в части недопущения обнаружения флорфеникола и микробной транглутаминазы а также по качественным показателям а именно по гистологическому составу 4 Обеспечить выпуск в оборот пищевой продукции свинина 2 категории в шкуре с ногами с вырезкой с баками соблюдая нормативы безопасности в части недопущения обнаружения листерий Listeria monocytogenes5 Обеспечить проведение контроля остатков ветеринарных зоотехнических препаратов лекарственных средств в том числе антибиотиков в продовольственным пищевым сырьем используемым при производстве пищевой продукции 1 мясное колбасное изделие вареное категории Б сосиски «Молочные» ГОСТ 236702019 2 мясной продукт колбасное изделие вареное колбаса категории В «Молочная высокий стандарт» ТУ 101314008511584702017 3 мясное колбасное изделие вареное категории А колбаса «Докторская» ГОСТ 236702019 6 Обеспечить проведение входного контроля мясосырья 1 раз в 15 дней от каждого производителя на Listeria monocytogenes в производственной лаборатории в соответствии с требованиями ГОСТ 320312012 Продукты пищевые Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ