Проверка № 11210041000101355240 от 18 ноября 2021 года
СМУП П И Т "ВОСТОРГ"
Дата проведения
18 ноября 2021 года — 30 ноября 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Коми
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1.Журнал учета проверок (при наличии). 2.Товарно-сопроводительные документы на продовольственное сырье, пищевые продукты, обеспечивающие их прослеживаемость. 3.Сборники рецептур блюд, технологические карты на вырабатываемые блюда и кулинарные изделия. 4.Журнал бракеража готовой кулинарной продукции. 5.Журнал бракеража продовольственного сырья и пищевых продуктов, поступающих на пищеблок. 6.Утвержденное Примерное двухнедельное меню. Меню-раскладки. 7.Журнал контроля температурных режимов в холодильном оборудовании. 8.Журнал «Здоровье». 9.Документы, подтверждающие полномочия и ответственность должностных лиц (приказы, должностные инструкции). 10.Утвержденное штатное расписание и списочный состав сотрудников (отдельно по столовым). 11.Список поставщиков продовольственного сырья. 12.Договоры с поставщиками пищевых продуктов. 13.Личные медицинские книжки персонала. Сведения о вакцинации COVID-19, Грипп. 14.Программа производственного контроля. 15.Результаты лабораторных исследований качества готовой продукции столовых за истекший период 2021 года.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бессонову Наталию Пантелеймоновну –Начальника Отдела Санитарного Надзора Управления Федеральной Службы По Надзору В Сфере Защиты Прав Потребителей И Благополучия Человека По Республике Коми, Руководитель Группы; | Начальник отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Винницкую Татьяну Анатольевну - Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Управления Федеральной Службы По Надзору В Сфере Защиты Прав Потребителей; Мусаханову Елену Вениаминовну - Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Управления Федеральной Службы По Надзору В Сфере Защиты Прав Потребителей; Новикову Светлану Борисовну - Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Управления Федеральной Службы По Надзору В Сфере Защиты Прав Потребителей; Панчеву Галину Гавриловну - Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Управления Федеральной Службы По Надзору В Сфере Защиты Прав Потребителей; | Главный специалист-эксперт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Русина Ивана Иосифовича – Ведущего Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Управления Федеральной Службы По Надзору В Сфере Защиты Прав Потребителей; Осипову Кристину Анатольевну – Ведущего Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Управления Федеральной Службы По Надзору В Сфере Защиты Прав Потребителей; Осипову Нелли Андреевну – Ведущего Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Управления Федеральной Службы По Надзору В Сфере Защиты Прав Потребителей; Ветошкину Елену Генриховну - Ведущего Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Управления Федеральной Службы По Надзору В Сфере Защиты Прав Потребителей. | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
167001, КОМИ РЕСПУБЛИКА, СЫКТЫВКАР ГОРОД, ЧЕРНОВА УЛИЦА, 20
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Чернова, д. 12, 20; ул. Бабушкина, д. 22; Верхний Чов, д. 60; ул. Интернациональная, д. 167; п. Нижний Чов, ул. Магистральная, д. 13; ул. Димитрова, д. 8, д. 44/1; п. г. т. Седкыркеш, ул. Лесовозная, д. 22/1; ул. Старовского, д. 53; ул. Орджоникидзе, д. 15, д. 44; ул. Тентюковская, д. 353; ул. Карла Маркса, д. 120, 145, д. 202, д. 223а ; ул. Петрозаводская, д. 4, 44; ул. Пушкина, д. 75; ул. Советская, д. 59; ул. Коммунистическая, д. 74; ул. Оплеснина, д. 34; п. г. т. В. Максаковка, ул. Снежная, д. 41; ул. Красных Партизан, д. 68; ул. Кутузова, д. 11; ул. Малышева, д. 6; ул. Морозова, д. 175; ул. Банбана, д. 21; ул. Горького, д. 15; ул. Печорская, д. 12а; ул. Школьная, д. 16; п. г. т. Краснозатонский, ул. Михайловская, д. 19, ул. Белинского, д . 15; ул. Советская, д. 49.
Нет данных о результатах проверки