МБОУ "СОШ №2" Г. СОСНОГОРСКА

В период с 14 час. 00 мин. до 16 час. 00 мин. 20.04.2021 года юридическим лицом МБОУ «СОШ № 2» г. Сосногорска не представлены сведения о проведении дезинфекционных мероприятий по выполнению дезинсекции в организации общественного питания, предназначенной для временного пребывания детей и подростков организацией, имеющей лицензию на медицинскую деятельность за период с 20.04.2020 г. по 20.04.2021 г. в период с 14 час. 00 мин. до 16 час. 00 мин. 20.04.2021 года установлено, что на линии раздачи столовой МБОУ «СОШ № 2» г. Сосногорска установлены 3 мармита, два из которых находятся в неисправном техническом состоянии. в период с 14 час. 00 мин. до 16 час. 00 мин. 20.04.2021 года установлено, что для мытья кухонной посуды и инвентаря в столовой МБОУ «СОШ № 2» г. Сосногорска используется эмалированная ванна с поврежденной поверхностью (отхождение эмалевого слоя). в период с 14 час. 00 мин. до 16 час. 00 мин. 20.04.2021 года установлено, что в столовой МБОУ «СОШ № 2» г. Сосногорска в помещении горячего цеха и моечной посуды стены имеют дефекты и повреждения кафельной плитки; в помещении гардероба для персонала на стенах и потолке дефекты отделки в виде отхождения побелочного слоя; в обеденном зале на стене и потолке дефекты отделочного слоя в виде протекания крыши и отхождения побелочного слоя. в период с 14 час. 00 мин. до 16 час. 00 мин. 20.04.2021 года установлено, что к работе в МБОУ «СОШ № 2» г. Сосногорска допущены работники столовой без сведений в личной медицинской книжке о вакцинации: повар Валуйская О.А. – против кори, вирусного гепатита В, гриппа в эпидемический сезон 2020-2021 г.г.; уборщик служебных помещений Воробьева Т.Н. – против вирусного гепатита V3; заведующий производством столовой Кузьмина Н.И. – против вирусного гепатита В V2, V3; кладовщик Лебедева Н.Г. - против вирусного гепатита В V3. в период с 14 час. 00 мин. до 16 час. 00 мин. 20.04.2021 года установлено, что к работе в МБОУ «СОШ № 2» г. Сосногорска допущены работники столовой без сведений в личной медицинской книжке о прохождении лабораторного обследования на золотистый стафилококк: повар Валуйская О.А., уборщик служебных помещений Воробьева Т.Н., заведующий производством столовой Кузьмина Н.И., кладовщик Лебедева Н.Г., подсобный рабочий Соколова Р.Р. блюда одного приема пищи – обед (1) суп картофельный с бобовыми, 2) каша гречневая рассыпчатая, биточки, соус томатный, 3) компот из кураги), изготовленные 19.04.2021 г., в столовой МБОУ «СОШ № 2» г. Сосногорска, по адресу: Республика Коми, город Сосногорск, улица Пионерская, дом 13, калорийность блюд и оценка суммарного содержания белков, жиров и углеводов в блюде, относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери установленных лабораторным путем составила – 82, 04% (-17, 96), при допустимом отклонении +5%, что не соответствует требованиям санитарных правил и нормативов. в период с 14 час. 00 мин. до 16 час. 00 мин. 20.04.2021 года установлено, что питание детей в МБОУ «СОШ № 2» г. Сосногорска осуществляется не в соответствии с утвержденным директором учреждения двенадцатидневным меню от 05.12.2016 г. в период с 14 час. 00 мин. до 16 час. 00 мин. 20.04.2021 года установлено, что в ежедневном меню основного (организованного) питания в МБОУ «СОШ № 2» г. Сосногорска размещенного в обеденном зале 19.04.2021 г. и 20.04.2021 г. отсутствуют сведения о калорийности блюд.