МБОУ "КУРКИЁКСКАЯ СОШ"

При рассмотрении информации поступивших сведений от органов государственной власти - письма Североморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному контролю от 28.02.2025 г. № 10-7447 установлено следующее: При исследовании в Северо –западном филиале ФГБУ « ВНИИЗЖ» проба творог «Божья Коровка» м.д.ж.9%, ведро 3кг, ТУ, дата изготовления 27.01.2025, срок годности 20.02.2025г, производитель ООО ПК « Айсберг-Люкс»(Российская Федерация,Московская обл., г.Дмитров, с. Орудьево,Фабричная ул., д. владение 89 ,стр.2А), ИНН 5007051596,отобранного 20.03.2024 г. Североморским межрегиональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному контролю в рамках федерального мониторинга ветеринарной безопасности животноводческой продукции, на пищеблоке дошкольной группы МБОУ «Куркиекская СОШ»( 186734, Российская Федерация, Республика Карелия, Лахденпохский район, п.Куркиеки, ул.Ленина, д. 12), поступившего по ВСД № 27754542257 от 04.02.2025г, с площадки магазин «Городок» индивидуального предпринимателя Михайлова Любовь Владимировн, ИНН101200095163, не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по наличию жиров растительного происхождения в жировой фазе продукта, - установлено наличие бета-ситостерина, кампестерина (норматив – отсутствие растительных жиров). Указанные нарушения обязательных требований не являются основанием для проведения контрольного( надзорного) мероприятия, предусмотренного ч.1 ст. 60 Закона Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». Вместе с тем, указанные сведения содержат информацию о готовящихся нарушениях обязательных требований/признаках нарушений обязательных требований. В соответствии с абз.1 ст. 11 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: - выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; в соответствии с ч.1 ст.28 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» «В организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства»; в соответствии с ч. 1 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» в соответствии с которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; в соответствии с ч. 2 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» в соответствии с которой показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4, 6 к настоящему техническому регламенту; в соответствии с ч. 1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» в соответствии с которым изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п.8.1.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" установлен перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, приведен указанный перечень в приложении N 6 к настоящим Правилам. Согласно прилож. № 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" при организации питания детей не допускается пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов Таможенного союза, а также молочная продукция и мороженое на основе растительных жиров.