ДОЛГОЩЕЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА

Предостережение от "22" ноября 2024 г. № 10/А-62/1938 в отношении юридического лица, Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Долгощельская средняя школа Мезенского муниципального округа» (далее – Долгощельская средняя школа), ИНН 2917002267, ОГРН 1022901398002, юридический адрес 164761, Российская Федерация, Архангельская обл., Мезенский район, с. Долгощелье, Набережная ул., д. Д. 9, адрес электронной почты dolg.schkola@yandex.ru. Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее Управление) в результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» – компонент «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий»), на основании Задания от 13.11.2024 № 10/А – 2456 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение Долгощельская средняя школа обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при получении, хранении товара, подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено. Согласно сведениям ФГИС «ВетИС», компонент «Цербер» Долгощельская средняя школа осуществляет деятельность по фактическим адресам осуществления деятельности с видом поднадзорного объекта «предприятия общественного питания»: - 164761, Российская Федерация, Архангельская обл., Мезенский район, с. Долгощелье, Буторина ул., д. 1, стр. 1, «структурное подразделение "Детский сад"», RU029:43582877; - 164761, Российская Федерация, Архангельская обл., Мезенский район, с. Долгощелье, Набережная ул., д. 9, «школьная столовая для учащихся», RU029:19421370; - 164773, Российская Федерация, Архангельская обл., Мезенский район, д. Сояна, Школьная ул., д. 13, «Филиал "Соянская средняя школа" школьная столовая для учащихся», RU029:41236060. В результате анализа ассортиментного перечня, поступающего по местам фактического осуществления деятельности в сопровождении входящих ВСД, выявлены несоответствия. 1). За период 2024 года в 2 адреса фактического осуществления деятельности поступает разнообразная животноводческая продукция по ВСД: - в адрес 164761, Российская Федерация, Архангельская обл., Мезенский район, с. Долгощелье, Буторина ул., д. 1, стр. 1, «структурное подразделение "Детский сад"», RU029:43582877 оформлено 48 входящих транспортных ВСД, из них входящие ВСД №26422482615, №26422490806, №26422503288, №26422515191 от 30.10.2024 находятся в статусе «оформлен». - в адрес 164761, Российская Федерация, Архангельская обл., Мезенский район, с. Долгощелье, Набережная ул., д. 9, «школьная столовая для учащихся», RU029:19421370 оформлено 52 входящих транспортных ВСД, из них входящие ВСД №26422464238, №26422459718, №26422448536, №26422433432 от 30.10.2024 находятся в статусе «оформлен». Следовательно, уполномоченными лицами организации Поповой Ириной Валентиновной, логин popova_iv_190119 и Шуваевой Ольгой Леонидовной, логин shuvaeva_ol_181229 (Администраторами ХС) допущено несвоевременное гашение входящих транспортных ВСД. 2). Входящие ВСД, оформленные в адрес фактического осуществления дельности 164773, Российская Федерация, Архангельская обл., Мезенский район, д. Сояна, Школьная ул., д. 13, «Филиал "Соянская средняя школа" школьная столовая для учащихся», RU029:41236060, отсутствуют. На официальном сайте размещена информация об организации питания (фактическое меню) в Долгощельской средней школе и её филиале – Соянской средней школе (http://www.dolgschool.ru/food/). Следовательно, в адрес 164773, Российская Федерация, Архангельская обл., Мезенский район, д. Сояна, Школьная ул., д. 13, «Филиал "Соянская средняя школа" школьная столовая для учащихся», RU029:41236060 поступает животноводческая продукция без сопровождения ВСД, которые подтверждают качество и безопасность. Согласно Приложению № 7 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утверждённого Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 в к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в «Среднесуточные наборы пищевой продукции (минимальные)», Таблица № 2 «Среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет (в нетто г, мл, на 1 ребенка в сутки)» входят следующие наименования пищевой продукции или группы пищевой продукции: - Мясо 1-й категории в количестве 300 гр.; - Субпродукты (печень, язык, сердце) в количестве 35 гр.; - Птица (цыплята-бройлеры потрошеные - 1 кат) в количестве 44 гр.; - Рыба (филе), в т.ч. филе слабо- или малосоленое в количестве 67,5 гр.; - Молоко в количестве 325 мл.; - Кисломолочная пищевая продукция в количестве 165 мл.; - Творог (5% - 9% м.д.ж.) в количестве 55 гр.; - Сыр в количестве 12,5 гр.; - Сметана в количестве 10 гр.; - Масло сливочное в количестве 32,5 гр.; - Яйцо, шт. в количестве 1 шт. Таким образом, юридическим лицом Долгощельская средней школой допускается: - несвоевременное гашение входящих транспортных ВСД. Несвоевременное гашение входящих транспортных ВСД приводит к сертификации животноводческой продукции с истекшими сроками годности, а именно: гашение входящих ВСД на продукцию, сроки годности которой уже истекли. - поступление животноводческой продукции неустановленного происхождения (без входящих ВСД). Поступление животноводческой продукции без сопровождения входящих транспортных ВСД, характеризующих качество и безопасность, эпизоотическое благополучие может создать угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п.7 ст.4.5 Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии»; ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; п. 3, 5 Приложения № 1, п. 9, пп. 20, 21, 22 Приложения № 2, абз. 2 п. 9 Приложения № 3 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Предлагаю: Долгощельской средней школе принять меры к соблюдению требований ветеринарного законодательства, а именно: - осуществлять получение животноводческой продукции, входящей в «Единый перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю (надзору)», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 № 317 «О применении ветеринарно-санитарных мер в Евразийском экономическом союзе» (вместе с «Положением о Едином порядке осуществления ветеринарного контроля (надзора) на таможенной границе Евразийского экономического союза и на таможенной территории Евразийского экономического союза», «Едиными ветеринарными (ветеринарно-санитарными) требованиями, предъявляемые к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору)»)» в сопровождении транспортных ВСД; - осуществлять своевременное гашение входящих транспортных ВСД в случае принятия партии подконтрольного товара, указанного в транспортном ВСД.