ГБУ РК "СРЦН Г.СЫКТЫВКАРА"

Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее – Управление), в результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» (далее - ФГИС) компонент "Меркурий", проведённого на основании Задания от 18.11.2024 № 2039 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС) ГБУ РК СРЦН г. Сыктывкара обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников интернет-ресурсов, Аналитического портала выявлены факты нарушений требований законодательства Российский Федерации и Таможенного союза в области обеспечения безопасности пищевой продукции, а именно: В адрес площадки ГБУ РК СРЦН г. Сыктывкара (Российская Федерация, Республика Коми, г. Сыктывкар, Верхний Чов п/р, д. 60/1, RU11:74728834) по эВСД № 26618964442 от 13.11.2024 оформленному в ФГИС, сертифицирована продукция «печень говяжья замороженная» с датой выработки 28.10.2024 - 01.11.2024, годен до 27.04.2025 - 30.04.2025 (производственные № 26393633835 от 28.10.2024; № 26458004288 от 01.11.2024; № 26440265113 от 31.10.2024; № 26409353511 от 29.10.2024) выработана ООО «Мега» (ИНН 1821013650) и ООО «Успех» (ИНН 1831195030) на площадке ООО «Мега» по адресу Российская Федерация, Республика Удмуртская, Малопургинский район, с. Малая Пурга, Строителей ул., д. 14а, Малопургинский убойный цех. В транспортном ВСД № 26618964442 от 13.11.2024 и производственных ВСД № 26393633835 от 28.10.2024; № 26409353511 от 29.10.2024; № 26458004288 от 01.11.2024; № 26440265113 от 31.10.2024 указаны сведения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в полном объеме. Однако при просмотре информации о продукции установлено, что в записях журнала оформленных ведущим ветеринарным врачом Малопургинской ветеринарной участковой лечебницы БУ УР «Завьяловская межрайонная СББЖ» Егоровой Надеждой Николаевной № 53934514486, 53897997087 не указана информация об исследовании не реже 1 раза в 6 месяцев на допустимые уровни радионуклидов (цезий-137), отсутствует информация о проведении лабораторных исследований на конкретные группы антибиотиков: левомицетин (хлорамфинекол), тетрациклиновая группа, бацитрацин, на токсичные элементы: свинец, кадмий, мышьяк, ртуть, не указаны результаты исследований на патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, КМАФАнМ, бактерии группы кишечной палочки (колиформы). В записях журнала №№ 53803708423, 53834894423 отсутствует информация, на какие конкретно микробиологические и химико-токсилогические показатели была исследована продукция «печень говяжья замороженная». Согласно ст. 15 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Организации и граждане, осуществляющие производство, переработку, перемещение, хранение и реализацию продукции животного происхождения, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований. В соответствии с подпунктом «б», п. 12 главы III Приказа Минсельхоза России от 28.04.2022 N 269 ветеринарно-санитарная экспертиза проводится в отношении мяса и продуктов убоя, полученных от партии животных одного владельца, в том числе по показателям на допустимые уровни радионуклидов, нормируемых приложением № 4 к техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции», - не реже 1 раза в 6 месяцев. В соответствии с п. 11 главы III Приказа Минсельхоза России от 28.04.2022 N 269 мясо и продукты убоя, выпускаемые в обращение, должны соответствовать требованиям, установленным частью 1, абзацами первым, третьим, четвертым, шестым, седьмым части 5 статьи 7 технического регламента "О безопасности пищевой продукции", приложением N 1, разделом 1.1 приложения N 2, разделом 1 и пунктами 1 и 2 раздела «Приложение для всех разделов» приложения N 3, приложением N 4 к указанному техническому регламенту, а также (за исключением мяса и продуктов убоя птицы) установленным пунктами 12, 13, 18 технического регламента «О безопасности мяса и мясной продукции» и приложениями N 1 и N 5 к указанному техническому регламенту. Отсутствие в записях журнала в ФГИС «Меркурий» полной информации о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы продукции «печень говяжья замороженная», полной информации о проведенных в рамках ветеринарно-санитарной экспертизы лабораторных исследованиях, равно как указание в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» таких сведений, как «изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу», не позволяет в полной мере оценить соблюдение обязательных требований, и не дает возможности сделать вывод о безопасности такой продукции. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 2.3; п. 3 ст. 4.1, ст. 21 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» № 4979-1 от 14.05.1993; п. 1, п. 2, п. 6, п. 10 Приложения № 1, п. 6 Приложения № 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; п. 9.2, п. 9.3 Приказа Минсельхоза России от 30.06.2017 N 318 «Об утверждении Порядка представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из нее» (Зарегистрировано в Минюсте России 30.10.2017 N 48727. 4. В соответствии с частью 1,2 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ГБУ РК СРЦН г. Сыктывкара принять меры к соблюдению требований, Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 при осуществлении производства и оборота продукции животного происхождения, ознакомиться и соблюдать указанные требования, а именно: - рекомендуем обеспечить проведение экспертизы поступившей партии мясной продукции, производства ООО «Мега» (Российская Федерация, Республика Удмуртская, Малопургинский район, с. Малая Пурга, Строителей ул., д. 14а, Малопургинский убойный цех), а также принять меры по недопущению использования вышеуказанной пищевой продукции по назначению до получения результатов экспертной оценки.