ООО "ТИК ТАЙМ ИНТЕР"

Из информации, изложенной в обращении гр. П (вх. от 01.08.2022 № 965/ж-2022), следует, что заявитель при посещении пиццерии «Тик-Тайм» по адресу: г. Петрозаводск, б-р Интернационалистов, д. 20 (далее по тексту - пиццерия) «...обнаружил, что продукты производимые предприятием упаковываются без одноразовых перчаток. Также не наблюдал, как кто-либо из сотрудников кухни мыл руки до начала работы с продуктом...». В целях проведения оценки достоверности поступивших сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, руководствуясь пунктом 1 части 3 статьи 58 № 248-ФЗ, должностное лицо контрольного (надзорного) органа при необходимости запрашивает дополнительные сведения и материалы (в том числе в устной форме) у гражданина или организации, направивших обращение (заявление), органов государственной власти, органов местного самоуправления, средств массовой информации, гр. П был направлен запрос о предоставлении материалов (фотографии/видео), подтверждающий факт порционирования пищевой продукции без одноразовых перчаток в пиццерии «Тик Тайм» по адресу: г. Петрозаводск, Карельский пр-т, д. 20. Материалов по запросу по состоянию на 19.08.2022 гр. П в адрес Управления не представлено. Согласно уведомления от 12.09.2017 № 10.КЦ.01.000.В.002278.09.17, размещенного в реестре уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания (ОКВЭД 56.10) по адресу: г. Петрозаводск, б-р Интернационалистов, д. 20 осуществляет общество с ограниченной ответственностью «ТИК ТАЙМ ИНТЕР» (далее по тексту - ООО «ТИК ТАЙМ ИНТЕР»), ИНН 1001327628. За период с 01.08.2022 по 19.08.2022 в адрес Управления не поступали обращения иных граждан, содержащие аналогичную информацию. Исходя из изложенного, достоверность информации, изложенной в обращении от 01.08.2022 № 965/ж-2022 не подтверждена. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) Указанные действия (бездействие) ООО «ТИК ТАЙМ ИНТЕР» что привело/может привести к причинению вреда (ущерба) или угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. Согласно ст. 11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в соответствии с которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязан: выполнять требования санитарного законодательства, разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. В соответствии с ч. 1 ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», согласно которой при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. Согласно ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в соответствии с которой соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. В соответствии с п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», согласно которому для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны, в том числе, тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета; использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе.