Проверка № 082005209070 от 2 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ТУГТУНСКАЯ СОШ ИМ. Б.Б. ДОРДЖИЕВА"
Дата проведения
2 ноября 2020 года — 30 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью исполнения Приказа Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента РФ от 14102020г Пр1665задачами настоящей проверки являются установление факта соблюдения или несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Эрдниева Гилян Григорьевна | Заместителя начальника территориального отдела «Центральный» Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия |
| Джурукова Ирина Алексеевна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Целинном районе эксперт |
| Манджиева Анна Владимировна | Помощник врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Калмыкия» в Целинном районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
359122 РЕСПУБЛИКА КАЛМЫКИЯ КЕТЧЕНЕРОВСКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК ТУГТУН УЛИЦА НОВАЯ 10
Дата составления акта о проведении проверки
26 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бюрчиева Жц
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 26112020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При хранении пищевых продуктов не соблюдается правило товарного соседства масло сливочное хранят совместно с мясной продукцией на день проверки в нерабочем состоянии находятся мармиты в складском помещении отсутствует термометр гигрометр хранение столовых приборов осуществляют ручками вниз уборочный инвентарь хранится в варочном цехе журнал бракеража поступающих пищевых продуктов не ведется бракераж проводит один человек «Журнал здоровья» ежедневно не заполняется последняя запись в журнале 30102020 Ведомость контроля за питанием не ведется
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст 67 директор школы штраф 3000 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 90 | В срок до 30 апреля 2021 года |
| 1 Наладить работу мармитов Срок исполнения до 30042021г2 При хранении пищевых продуктов строго соблюдать правило товарного соседства продукты имеющие специфический запах хранить отдельно от продуктов воспринимающих посторонние запахи Срок исполнения с 26112020г постоянно3 Складское помещение для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха Срок исполнения до 10122020г4 Столовые приборы хранить в специальных ящикахкассетах ручками вверх Срок исполнения с 26112020г постоянно Срок исполнения с 26112020г постоянно5 Для хранения уборочного инвентаря выделить отдельное место не допускать хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях пищеблока Срок исполнения с 26112020г постоянно6 Своевременно заполнять документацию пищеблока журнал бракеража поступающих пищевых продуктов журнал здоровья ведомость контроля за питанием бракераж готовой продукции Срок исполнения с 26112020г постоянно7 Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссии в составе не менее трех человек Срок исполнения с 26112020г постоянно | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ