Проверка № 08150501325478 от 1 октября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОКУ "ДЕТСКИЙ САД "ТОПОЛЕК"
Дата проведения
1 октября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон №52-ФЗ от 30 03 1999г Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Федеральный закон №2300-1 от 07 02 1992г
Объекты и итоги проверки
Адрес
359185 Республика Калмыкия, Целинный район, п Овата, пер Октябрьский, 7
Дата составления акта о проведении проверки
14 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Малинова Т. Ф. Заведующая Мдоку Велькдань В. В. Завхоз Мдоку Гашунова С. Е. Повар Мдоку
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для защиты от солнца и осадков на территории площадки отсутствует теневой навес, допускается сжигание мусора, к надворному туалету нет дорожки с твердым покрытием, отсутствует механизированная подача воды на пищеблок и туалетные комнаты групп, нет емкости для замачивания посуды в дез.растворе. На потолке в коридоре отмечается провисание ДВП, также отмечаются на стене оббитой ДВП трещины. Отсутствуют наматрасники. нет моечных ванн с подводкой холодной и горячей воды, отсутствует приточно-вытяжная вентиляция. Не проводится С-витаминизация. Бракеражный журнал скоропортящихся пищевых продуктов поступающих на пищеблок ведется не в соответствии с санитарными правилами, не заполняются графы – 4, 5, 7 - номер товарно-транспортной накладной, условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку), дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. Не соблюдаются правила отбора и хранения суточных проб, на момент проверки отсутствовали суточные пробы 05.10.2015 г. – обед (гречка с сарделькой, салат из помидоров и огурцов), полдник (оладьи со сметаной, чай). На пищеблоке на месте мытья посуды в наглядном виде не вывешены правила мытья столовой посуды, правила разведения дезинфицирующих растворов. Складское помещения для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Малинова Т.Ф. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен 3000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66 | В срок до 19 августа 2016 года |
| 1. Предусмотреть для защиты детей от солнца и осадков на территории площадки теневые навесы. 2. Предусмотреть механизированную подачу воды на пищеблок и в туалетную всех групп. 3. Не допускать на территории дошкольной организации сжигание мусора. 4. Предусмотреть дорожку с твердым покрытием к надворному туалету. 5. Предусмотреть замену ДВП на потолке и стене. 6. На пищеблоке предусмотреть установку приточно-вытяжной вентиляции. 7. Предусмотреть приобретение не менее 2-х мясорубок. 8. Предусмотреть наличие емкости с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе для каждой групповой ячейки. 9. Предусмотреть приобретение наматрасников. 10. Заполнять своевременно все журналы столовой, создать бракеражную комиссию состоящую не менее чем из 3-х человек. 11. Проводить витаминизации третьих и сладких блюд. 12. Соблюдать правила отбора и хранения суточных проб, в соответствии с санитарными правилами. 13. Соблюдать правила обработки яиц, зелени и овощей, иметь в наличии достаточный запас средств для обработки (кальцинированная сода). 14. Не допускать повторение блюд, меню разнообразить (салаты), при составлении меню учитывать рекомендации санитарных правил, в меню добавить кисломолочные продукты, мясо. Придерживаться согласованного меню. 15. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации питания образовательного учреждения осуществлять при наличии соответствующих документов подтверждающих их качество и безопасность. 16. Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать приборами для измерения температуры и влажности. 17. Предусмотреть заключение договора на проведение дератизации и дезинсекции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
359185 Республика Калмыкия, Целинный район, п Овата, пер Октябрьский, 7
Нет данных о результатах проверки
Адрес
В СООТВЕТСТВИИ С ФАКТИЧЕСКИМ АДРЕСОМ
Нет данных о результатах проверки