Проверка № 072100112669 от 6 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "СОШ ИМ. Х.Х. ДОЛОВА С.П. ХАТУЕЙ"
Дата проведения
6 апреля 2021 года — 4 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020г № Пр- 1665, приказа Роспотребнадзора № 723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», осуществление надзора и контроля за исполнение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мамухов Астемир Заурович | И.о.ведущего специалиста-эксперта |
| Дзагоева Фатимат Муратовна | Специалист-эксперт |
| Кудрявцев Юрий Васильевич | Главный врач |
Объекты и итоги проверки
Адрес
361365, Республика Кабардино-Балкарская, р-н Лескенский, с Хатуей, ул. Бараова, д 16
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гупсешева Залина Залимхановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена и подписана Гупсешевой З.З. директором 30.04.2021г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. п. 8.1.7- в меню, вывешенном в обеденном зале не указана калорийность порций;
2. п. 3.пп.3.13 в складском помещении для хранения овощей отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в связи с чем, не представляется возможным определить условия хранения продуктов;
3. п.3 пп.3.8- в складском помещении для хранения овощей не ведется учет измерения относительной влажности и температуры воздуха;
4. п.8.1 пп.8.1.10- суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре +9оС (при норме от +2 оС до +6 оС);
5. п.5 пп.5.1- на линии раздачи отсутствует термометр для контроля температуры блюд на пищеблоке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ на долж.лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 38 | В срок до 1 октября 2021 года |
| 1. Складское помещение для хранения овощей обеспечить приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 2. Ввести журнал учета измерения относительной влажности и температуры воздуха в складском помещении. 3. Приобрести термометр для контроля температуры блюд на пищеблоке. 4. Суточные пробы хранить в соответствии требованиям Сан ПиН 2.3/2.34.3590-20. 5. В меню, вывешенном в обеденном зале указать калорийность порций. Срок постоянно. | |
Описание
В отобранной пробе воды на пищеблоке (водопроводный кран) обнаружено Общие колиформные бактерии 5, 0 КОЕ ОКБ не доп. в 100 мл.; Термотолератные колиформные бактерии 5, 0 КОЕ ТКБ не доп. в 100мл., что не соответствует СанПин 1.2.3685-21
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ст. 6.5 КоАП РФ на долж.лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 38 | В срок до 1 октября 2021 года |
| Воду на пищеблоке с водопроводного крана привести в соответствии требованиям СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ