Проверка № 072005241562 от 1 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "СОШ №11"
Дата проведения
1 декабря 2020 года — 28 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по КабардиноБалкарской Республике
Цель проверки
Выполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр 1665 приказа Роспотребнадзора 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Быстрова Ою | Старший специалист 1 разряда |
| Кудрявцев Юв | Главный врач ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в КБР в Прохладненском районе» |
| Хамуков Вэ | Начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по КабардиноБалкарской Республики в г Прохладном Прохладненском ТерскомУрванском и Лескенском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Кабардино Балкарская Республика гПрохладный ул Дзержинского35
Дата составления акта о проведении проверки
15 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мамбергер Оф
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
15122020г ознакомлена директор Мамбергер ОФ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия состоящая только из 1 человека рыба мороженая минтай принята на склад без маркировки изготовителя бананы чай приняты без соответствующих сертификатовне совпадают данные об изготовители на маркировке изготовителя и сертификатене обеспечено отдельное хранение личных вещей работников пищеблока от санитарной одежды овощи картофель лук и фрукты бананы на момент проверки хранились на полу без стеллажей для мытья посуды используется губчатый материал качественная обработка которого невозможна генеральная уборка помещений пищеблока проводится несвоевременно и некачественно о чем свидетельствует наличие паутины над дверным проемом при входе в горячий цех пищеблока не промаркирована емкость для мытья фруктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст66 КоАП РФ от 15122020г на должностное лицо директора Мамбергер ОФ постановление 340 от 22122020г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 88 | В срок до 17 декабря 2020 года |
| Строго соблюдать режимы мытья столовой посуды усилить контроль за соблюдением правил мытья и обеззараживания ееоценку качества блюд проводить бракеражной комиссии состоящей из 3х человек прием продуктов поступающих на пищеблок проводить при наличии документов подтверждающих их качество и безопасностьобеспечить отдельное хранение личных вещей работников пищеблока от санитарной одеждыобеспечить достаточное количество стеллажей для хранения в складском помещении овощей и фруктовдля мытья посуды исключить использование губчатого материала качественная обработка которого невозможна генеральную уборку помещений пищеблока проводить своевременно и качественно в соответствии с графикомпромаркировать емкость для мытья фруктов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ