МКОУ "ГОИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

1.Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий ( п.2.8СанПиН 2.4.5.3590-20) 2.В целях проведения профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности не проводится витаминизация третьих и сладких блюд (8.1.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20) и соответственно отсутствуют сведения в журнале. (п.14.8) 3. Горячее питание –приготовление блюд осуществляется по договору с физическим лицом на дому. В школе имеется буфет раздаточная совмещенная с комнатой приема пищи, которая не оборудована водопроводом и канализацией. Для мытья рук школьников раковина с проточной холодной и горячей водой отсутствует. 4.Отсутствует товаросопроводительные документации ( п.2.2СанПиН 2.3/2.4.3590-20)

5. Отсутствует маркировка уборочного инвентаря для уборки помещений, закрепленный за определенными помещениями, уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры) не имеет сигнальную маркировку (красного цвета), используемую по назначению, отсутствует отдельное место для его хранения от другого уборочного инвентаря, отсутствует журнал для генеральных уборок. (нарушение п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; п.2.11.3.СП 2.4.3648-20) 6. 11. Отсутствует документы на вывоз ТБО с актами выполненных работ за период с начала календарного года и за предыдущий год. 7.Договор на медобслуживание учащихся, учителей и заключительный акт комиссии по медосмотрам отсутствует. Приказ Минтруда России N 988н, Минздрава России N 1420н от 31.12.2020 "Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры