МКОУ "СОШ №8 ИМ. ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА ГАДЖИЕВА М.И." Г. ИЗБЕРБАШ РД

На складе для хранения продуктов холодильники не маркированы по видам продукции. Стеллажи на складе не подвергаются дезобработке (п 4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях»). Спецодежды не достаточно (п 13.3). Прием хлеба осуществляется в буханках, а не в килограммах. Не представлены документы на продукцию, подтверждающие качество и безопасность ( п 6.26).

Учащиеся 1-4 классов не все обследованы на гельминтозы, что является нарушением ст.29 ФЗ 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 29.03.1999 г.

В исследованной пробе на калорийность обнаружено занижение калорийности, вместо 301, 58 ккал выявлено 215, 75 ккал, что составляет 71, 5 %, что является нарушением ст.17 ФЗ 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 29.03.1999 г.

Технологические карты на изготовляемые блюда отсутствуют ( п 6.11). Для порционирования блюд не используется инвентарь с мерной меткой ( п 4.11). Моечные ванны не имеют маркировку объемной вместимости ( п 5.7). Пищевые отходы не хранят в емкостях с крышками ( п 5.20). Маркировка инвентаря требует обновления ( п 55.21). На всех окнах и дверных проемах в пищеблоке отсутствуют защитные сетки от насекомых ( п 5.23). Посуда требует частичной замены (4.12).

Расписание занятий не соответствует требованиям, не верно рассчитывается, первыми уроками идут предметы высшей сложности – математика, физика (9В вт, ср, сб), химия (8А среда), в 7 Г первыми уроками в четверг, субботу идет физкультура. Недельная нагрузка в 10 А во вторник и среду не максимальное количество баллов (СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях п.10.6, 10.7, 10.8).

Расписание занятий не соответствует требованиям, не верно рассчитывается, первыми уроками идут предметы высшей сложности – математика, физика (9В вт, ср, сб), химия (8А среда), в 7 Г первыми уроками в четверг, субботу идет физкультура. Недельная нагрузка в 10 А во вторник и среду не максимальное количество баллов (СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях п.10.6, 10.7, 10.8).

Отсутствует 2-х месячный запас дезинфицирующих средсттв