Проверка № 042100179419 от 4 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "УСТЬ-КУМИРСКАЯ СОШ"
Дата проведения
4 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа руководителя Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 16.10.2020 № 723
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кыймаштаев Юрий Васильевич | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах |
| Утятникова Татьяна Михайловна | Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах |
| Костарева Наталья Николаевня | Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» |
| Шемтышев Аркадий Петрович | Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» |
| Трифонов Станислав Владимирович | Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649458, АЛТАЙ РЕСПУБЛИКА, РАЙОН УСТЬ-КАНСКИЙ, СЕЛО УСТЬ-КУМИР, УЛИЦА ЗЕЛЕНАЯ, 44,
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фирсова Ольга Михайловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 31.05.2021 директор Фирсова ОМ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В школе и его филиалах по организации питания не организован производственный контроль, основанный на принципах ХАССП.
2. Не обеспечено соблюдение норм питания детей, так как согласно экспертному заключению № 1764 от 14 мая 2021г организация питания детей не соответствует требованиям
3. Для приготовления обедов используется посуда из алюминия, на инвентаре для раздачи и порционирования готовых блюд нет мерной метки объема в литрах или миллилитрах.
4. Для обеззараживания воздуха на пищеблоке нет бактерицидной установки.
5. Разделочная доска для хлеба, сырая рыба с повреждениями, имеются тарелки со сколами
7. Не представили сопроводительные документы(ветеринарное свидетельство) на тушку цыпленка бройлера и окорочек куринный.
8. Нет стола с деревянным покрытием для работы с тестом.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Статья 6.7 часть 1 КОАП РФ директор Фирсова Ольга Михайловна 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16-09 | В срок до 1 августа 2021 года |
| 1. В школе и его филиалах по организации питания организовать производственный контроль, основанный на принципах ХАССП. . 2. Обеспечить соблюдение норм питания детей, 3. Для приготовления обедов не использовать посуду из алюминия, на инвентаре для раздачи и порционирования готовых блюд обеспечить мерной меткой объема в литрах или миллилитрах. 4. Для обеззараживания воздуха на пищеблоке установить бактерицидную установку. 5. Не допускать разделочные доски с повреждениями, тарелки со сколами 6. Не допускать продукты с истекшим сроком 7. На все продукты иметь сопроводительные документы 8. Оборудовать стол с деревянным покрытием для работы с тестом. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
АЛТАЙ РЕСПУБЛИКА, РАЙОН УСТЬ-КАНСКИЙ, СЕЛО Санаровка, УЛИЦА Волонковского, дом 24
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фирсова Ольга Михайловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена директор Фирсова ОМ 31.05.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не достаточно производственных столов с цельнометаллическим покрытием, выполненных из материалов для контакта с пищевыми продуктами, нет стола с деревянным покрытием для работы с тестом.
2. Для обеззараживания воздуха на пищеблоке нет бактерицидной установки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Фирсова Ольга Михайловна статья 6.7 ч.1 КоАП РФ 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16-09 | В срок до 1 августа 2021 года |
| 1. Приобрести дастаточное количество производственных столов с цельнометаллическим покрытием, 2. Для обеззараживания воздуха на пищеблок приобрести бактерицидную установку | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
649458, РЕСПУБЛИКА, АЛТАЙ, РАЙОН, УСТЬ-КАНСКИЙ, УЛИЦА, ЗЕЛЕНАЯ, 44, 040070000080001
Нет данных о результатах проверки