Проверка № 04180702194872 от 1 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ХАБАРОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ШКОЛА
Дата проведения
1 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Красикова Нина Григорьевна | Начальник |
| Адатов Адучи Иванович | Специалист по отбору проб |
| Тегерикова Инесса Маратовна | Врач по общей гигиене |
| Боровихин Антон Юрьевич | Врач по общей гигиене |
| Казакова Нина Анатольевна | Главный специалист-эксперт ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649444, Республика Алтай, район Онгудайский, село Хабаровка, улица Центральная, 93
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Республика Алтай, район Онгудайский, село Улита, улица Советская, 71
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кузукова Эльза Аймыраковна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
21.06.2018г. Кохоева Л.Я. директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Работники пищеблока не соблюдают правила личной гигиены, о чем свидетельствуют результаты лабораторных исследований, в смывах, взятых с рук повара, обнаружены бактерии группы кишечной палочки, которые на допускаются при гигиеническом нормативе,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кузукова Эльза Аймараковна, ст. 6.6. КоАП, штраф 5000р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 29.08.2018г. |
Описание
В питании детей допускается использование пищевых продуктов, которые не допускаться в питании детей, а именно: в питание детей допущены сосиски Подкопченные изготовитель ЗАО «Обнинский мясоперерабатывающий комбинат «Варвикс», в состав которых входит мясо птицы механической обваловки,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кузукова Эльза Аймараковна, ст. 6.6. КоАП, штраф 5000р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 29.08.2018г. |
Описание
Допускается отбор готовой продукции для суточных проб с нарушениями, в количестве менее 100гр., так суточная проба от салата из свежих огурцов, приготовленного на обед 08.06.2018г., отобрана в количестве 70гр.; проба от макарон отварных, приготовленных на обед 09.06.2018г., отобрана также в количестве 70гр.,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кузукова Эльза Аймараковна, ст. 6.6. КоАП, штраф 5000р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 29.08.2018г. |
Описание
В журнал бракеража готовой пищевой продукции ведется не по установленной форме, не указывается время снятия бракеража,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кузукова Эльза Аймараковна, ст. 6.6. КоАП, штраф 5000р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 29.08.2018г. |
Описание
Не качественно проводится санитарная обработка технологического оборудования и инвентаря, о чем свидетельствуют результаты лабораторных исследований, в смывах, взятых с доски для вареного мяса, доски для хлеба, с раздаточного стола, обнаружены бактерии группы кишечной палочки, которые на допускаются при гигиеническом нормативе,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кузукова Эльза Аймараковна, ст. 6.6. КоАП, штраф 5000р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 29.08.2018г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ