Проверка № 04160600278246 от 1 ноября 2016 года

МБОУ "КАМЛАКСКАЯ ООШ"

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 ноября 2016 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАМЛАКСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай

Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Мендешев Алексей Павлович И.о. начальника ТОУ Роспотребнадзора по Шебалинскому, Чемальскому району


Объекты и итоги проверки

Адрес
Республика Алтай, Шебалинский район, с. Камлак ул. Центральная, 111

Дата составления акта о проведении проверки
24 ноября 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Капчикаева Римма Васильевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
В кабинете №7 в неисправном состоянии 1 светильник.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Обеспечить своевременную замену перегоревших ламп.
Описание
В кабинете №6 расстояние от первой парты до ученической доски менее 240 см.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
В кабинете №6 установить парты в соответствии с требованиями СанПиН.
Описание
В кабинете №2 ученическая мебель (парты, стулья) не имеет цветовой маркировки.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Провести маркировку ученической мебели (парт, стульев) в учебных кабинетах.
Описание
Параметры искусственной освещенности в помещениях школы: кабинет №7-105лк. (гн-200); кабинет №4-231лк. (гн-300-500лк); кабинет №5 - 274лк. (гн 300-500лк.); горячий цех пищеблока-64лк. (гн200лк).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Параметры искусственной освещенности в помещениях школы довести до нормируемых показателей.
Описание
При физическом исследовании ЭМИ от ПЭВМ в кабинете информатики получены нестандартные результаты: Компьютер №1 - напряженность электромагнитного поля по электрической составляющей в диапазоне частот 5Гц-2кГц составила на расстоянии пола 0, 5м.-115В/м, 1м.-114В/м, 1, 5м.-47В/М (пду 25В/м), Компьютер №2-напряженность электромагнитного поля по электрической составляющей в диапазоне частот 5Гц-2кГц составила на расстоянии пола 0, 5м.-114В/м, 1м.-47В/м (ПДУ 25В/м), Компьютер №3-напряженность электромагнитного поля по электрической составляющей в диапазоне частот 5Гц-2кГц составила на расстоянии пола 0, 5м.-129В/м, 1м.-55В/м, 1, 5м.-37В/м (ПДУ 25В/м), Компьютер учителя - напряженность электромагнитного поля по электрической составляющей в диапазоне частот 5Гц-2кГц составила на расстоянии пола 0, 5м.-46В/м, 1м.-80В/м (ПДУ 25В/м), Компьютер №1 - напряженность электромагнитного поля по электрической составляющей в диапазоне частот 5Гц-2кГц составила на расстоянии пола 1м.-79В/м, 1, 5м.-51В/М (пду 25В/м).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Параметры ЭМИ от ПЭВМ (компьютер №1, №2, №3, №6 и компьютер учителя) в кабинете информатики довести до нормируемых показателей.
Описание
В пробе воды нецентрализованного водоснабжения определяемый показатель ОКБ- обнаружены 10 КОЕ в 100мл., (ГН в 100мл. отсутствует)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Обеспечить соответствие качество питьевой воды нецентрализованного водоснабжения.
Описание
Нарушаются правила мытья посуды, а именно при микробиологическом исследовании смыва с ножа для мяса и ножа для овощей обнаружены БГКП (ГН не допускается).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Обеспечить качественное мытье кухонной посуды.
Описание
Допускается использование разделочных досок с наличием трещин, глубоких порезов.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Не допускать использование разделочных досок с трещинами и механическими повреждениями.
Описание
07.11.2016г. согласно цикличного меню должно быть масло сливочное, однако его не дали в виду отсутствия, не провели его замену, 09.11.2016г. согласно цикличного меню должен быть сыр, однако его не дали в виду отсутствия, не провели его замену.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов (приложение 6 настоящих санитарных правил), что должно подтверждаться необходимыми расчетами.
Описание
09.11.2016г. бракераж готовых блюд проведен двумя членами бракеражной комиссии.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Выдача готовой пищи осуществлять только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям (пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии рекомендуемой формой. Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков.
Описание
Согласно записи в журнале "С" витаминизации третьих блюд, на одного ребенка вносится 0, 006гр. витамина "С" при номе 0, 06-0, 07гр. на одного ребенка.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
"С" витаминизацию третьих блюд, проводить в соответствии с требованиями.
Описание
В горячем цехе установлено 4 цельнометаллических стола с маркировкой (В.О., Г.П., С.М., С.О.) и 1 деревянный стол без маркировки, который свою очередь используется для хранения разделочных досок и другого разделочного инвентаря.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Провести замену не цельнометаллического стола на цельнометаллический и провести его маркировку и использовать технологическое оборудование, инвентарь и посуду в соответствии с имеющейся на них маркировкой.
Описание
На момент проверки поверхность розетки, к которой подключены холодильники грязная, качественно не промыта.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Все помещения содержать в чистоте.
Описание
Аптечка первой медицинской помощи укомплектована лекарственными препаратами с истекшим сроком годности (масло вазелиновое, присыпка детская, бриллиантовая зеленка, йод).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Укомплектовать аптечку первой медицинской помощи.
Описание
На момент проверки суточные пробы хранятся при температуре 10С.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Обеспечить хранение суточных проб при температуре 2 до 6 С.
Описание
На момент проверки не оставлены суточные пробы гуляша и сдобы с повидлом приготовленные 09.11.2016г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Непосредственно после приготовления пищи отбирать суточные пробы готовой продукции (все готовые блюда). Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда- в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком (в объеме одной порции)
Описание
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, а именно 09.11.2016г. на обед не дали сыр и не провели его замену.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному меню, При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам (Приложение №14). При отсутствии свежих овощей и фруктов возможна их замена в меню на соки, быстрозамороженные овощи и фрукты.
Описание
В игровой пол застелен ламинатом, который в свою очередь имеет дефекты в виде щелей и проваливается (перед выходом из игровой), что затрудняет проведение качественной уборки.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Провести ремонт пола в игровой.
Описание
Нарушается режим мытья столовой посуды, а именно при микробиологическом исследовании смыва взятого с чистой тарелки старшей группы обнаружены БГКП (ГН не допускается)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Обеспечить качественное мытье столовой посуды в соответствии с требованиями.
Описание
На момент проверки термометр установленный в умывальной не исправен.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Контроль за температурой воздуха проводить во всех основных помещениях пребывания детей.
Описание
На момент проверки 2 унитаза в туалетной старшей группы не исправны (с бочков бежит вода постоянно).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Провести ремонт 2х неисправных унитазов в туалетной старшей группы.
Описание
Параметры искусственной освещенности в помещениях д/с составили: - приемная 2й младшей, старшей, средней группы 91лк (гн-200лк); - приемная 1й младшей группы - 41лк (гн-200)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Параметры искусственной освещенности в помещениях д/с довести до нормируемых показателей.
Описание
Песочницы не имеют крышек.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Капчикаева Р. В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Песочницы закрыть крышками.
Описание
В помещении для мытья столовой и кухонной посуды допускается хранение лука репчатого в картонной коробке возле моечной ванны для кухонной посуды и капусты соленой в банках под моечной ванны для кухонной посуды.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семенова О.В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Овощи хранить в соответствии с требованиями и не допускать использование помещений не по назначению.
Описание
В помещении (шкафу) для хранения сыпучих продуктов питания психрометр находится в не рабочем состоянии.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семенова О.В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Складское помещение для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха.
Описание
На момент проверки картофель и морковь в мешках хранится в ванной с маркировкой для полоскания белья, непосредственно возле разделочного стола в горячем цехе на полу

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семенова О.В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Картофель и корнеплоды хранить в сухом, темном помещении.
Описание
На момент проверки не представлена этикетка от рыбы минтай б/г, в связи с этим не возможно определить их происхождение, качество и безопасность. На момент проверки на компотную смесь ИП Крымкина Т.И. не представлен документ подтверждающий качество и безопасность (сертификат соответствия или декларация).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семенова О.В.

Сведения о выданных предписаниях
1. 78-05В срок до 1 февраля 2017 года
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Республика Алтай, Шебалинский район, с. Камлак ул. Центральная, 111

Нет данных о результатах проверки