Проверка № 04160600278246 от 1 ноября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КАМЛАКСКАЯ ООШ"
Дата проведения
1 ноября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мендешев Алексей Павлович | И.о. начальника ТОУ Роспотребнадзора по Шебалинскому, Чемальскому району |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Алтай, Шебалинский район, с. Камлак ул. Центральная, 111
Дата составления акта о проведении проверки
24 ноября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Капчикаева Римма Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В кабинете №7 в неисправном состоянии 1 светильник.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Обеспечить своевременную замену перегоревших ламп. | |
Описание
В кабинете №6 расстояние от первой парты до ученической доски менее 240 см.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| В кабинете №6 установить парты в соответствии с требованиями СанПиН. | |
Описание
В кабинете №2 ученическая мебель (парты, стулья) не имеет цветовой маркировки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Провести маркировку ученической мебели (парт, стульев) в учебных кабинетах. | |
Описание
Параметры искусственной освещенности в помещениях школы: кабинет №7-105лк. (гн-200); кабинет №4-231лк. (гн-300-500лк); кабинет №5 - 274лк. (гн 300-500лк.); горячий цех пищеблока-64лк. (гн200лк).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Параметры искусственной освещенности в помещениях школы довести до нормируемых показателей. | |
Описание
При физическом исследовании ЭМИ от ПЭВМ в кабинете информатики получены нестандартные результаты: Компьютер №1 - напряженность электромагнитного поля по электрической составляющей в диапазоне частот 5Гц-2кГц составила на расстоянии пола 0, 5м.-115В/м, 1м.-114В/м, 1, 5м.-47В/М (пду 25В/м), Компьютер №2-напряженность электромагнитного поля по электрической составляющей в диапазоне частот 5Гц-2кГц составила на расстоянии пола 0, 5м.-114В/м, 1м.-47В/м (ПДУ 25В/м), Компьютер №3-напряженность электромагнитного поля по электрической составляющей в диапазоне частот 5Гц-2кГц составила на расстоянии пола 0, 5м.-129В/м, 1м.-55В/м, 1, 5м.-37В/м (ПДУ 25В/м), Компьютер учителя - напряженность электромагнитного поля по электрической составляющей в диапазоне частот 5Гц-2кГц составила на расстоянии пола 0, 5м.-46В/м, 1м.-80В/м (ПДУ 25В/м), Компьютер №1 - напряженность электромагнитного поля по электрической составляющей в диапазоне частот 5Гц-2кГц составила на расстоянии пола 1м.-79В/м, 1, 5м.-51В/М (пду 25В/м).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Параметры ЭМИ от ПЭВМ (компьютер №1, №2, №3, №6 и компьютер учителя) в кабинете информатики довести до нормируемых показателей. | |
Описание
В пробе воды нецентрализованного водоснабжения определяемый показатель ОКБ- обнаружены 10 КОЕ в 100мл., (ГН в 100мл. отсутствует)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Обеспечить соответствие качество питьевой воды нецентрализованного водоснабжения. | |
Описание
Нарушаются правила мытья посуды, а именно при микробиологическом исследовании смыва с ножа для мяса и ножа для овощей обнаружены БГКП (ГН не допускается).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Обеспечить качественное мытье кухонной посуды. | |
Описание
Допускается использование разделочных досок с наличием трещин, глубоких порезов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Не допускать использование разделочных досок с трещинами и механическими повреждениями. | |
Описание
07.11.2016г. согласно цикличного меню должно быть масло сливочное, однако его не дали в виду отсутствия, не провели его замену, 09.11.2016г. согласно цикличного меню должен быть сыр, однако его не дали в виду отсутствия, не провели его замену.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов (приложение 6 настоящих санитарных правил), что должно подтверждаться необходимыми расчетами. | |
Описание
09.11.2016г. бракераж готовых блюд проведен двумя членами бракеражной комиссии.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Выдача готовой пищи осуществлять только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям (пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии рекомендуемой формой. Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков. | |
Описание
Согласно записи в журнале "С" витаминизации третьих блюд, на одного ребенка вносится 0, 006гр. витамина "С" при номе 0, 06-0, 07гр. на одного ребенка.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| "С" витаминизацию третьих блюд, проводить в соответствии с требованиями. | |
Описание
В горячем цехе установлено 4 цельнометаллических стола с маркировкой (В.О., Г.П., С.М., С.О.) и 1 деревянный стол без маркировки, который свою очередь используется для хранения разделочных досок и другого разделочного инвентаря.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Провести замену не цельнометаллического стола на цельнометаллический и провести его маркировку и использовать технологическое оборудование, инвентарь и посуду в соответствии с имеющейся на них маркировкой. | |
Описание
На момент проверки поверхность розетки, к которой подключены холодильники грязная, качественно не промыта.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Все помещения содержать в чистоте. | |
Описание
Аптечка первой медицинской помощи укомплектована лекарственными препаратами с истекшим сроком годности (масло вазелиновое, присыпка детская, бриллиантовая зеленка, йод).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Укомплектовать аптечку первой медицинской помощи. | |
Описание
На момент проверки суточные пробы хранятся при температуре 10С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Обеспечить хранение суточных проб при температуре 2 до 6 С. | |
Описание
На момент проверки не оставлены суточные пробы гуляша и сдобы с повидлом приготовленные 09.11.2016г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Непосредственно после приготовления пищи отбирать суточные пробы готовой продукции (все готовые блюда). Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда- в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком (в объеме одной порции) | |
Описание
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, а именно 09.11.2016г. на обед не дали сыр и не провели его замену.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному меню, При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам (Приложение №14). При отсутствии свежих овощей и фруктов возможна их замена в меню на соки, быстрозамороженные овощи и фрукты. | |
Описание
В игровой пол застелен ламинатом, который в свою очередь имеет дефекты в виде щелей и проваливается (перед выходом из игровой), что затрудняет проведение качественной уборки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Провести ремонт пола в игровой. | |
Описание
Нарушается режим мытья столовой посуды, а именно при микробиологическом исследовании смыва взятого с чистой тарелки старшей группы обнаружены БГКП (ГН не допускается)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Обеспечить качественное мытье столовой посуды в соответствии с требованиями. | |
Описание
На момент проверки термометр установленный в умывальной не исправен.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Контроль за температурой воздуха проводить во всех основных помещениях пребывания детей. | |
Описание
На момент проверки 2 унитаза в туалетной старшей группы не исправны (с бочков бежит вода постоянно).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Провести ремонт 2х неисправных унитазов в туалетной старшей группы. | |
Описание
Параметры искусственной освещенности в помещениях д/с составили: - приемная 2й младшей, старшей, средней группы 91лк (гн-200лк); - приемная 1й младшей группы - 41лк (гн-200)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Параметры искусственной освещенности в помещениях д/с довести до нормируемых показателей. | |
Описание
Песочницы не имеют крышек.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капчикаева Р. В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Песочницы закрыть крышками. | |
Описание
В помещении для мытья столовой и кухонной посуды допускается хранение лука репчатого в картонной коробке возле моечной ванны для кухонной посуды и капусты соленой в банках под моечной ванны для кухонной посуды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Семенова О.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Овощи хранить в соответствии с требованиями и не допускать использование помещений не по назначению. | |
Описание
В помещении (шкафу) для хранения сыпучих продуктов питания психрометр находится в не рабочем состоянии.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Семенова О.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Складское помещение для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. | |
Описание
На момент проверки картофель и морковь в мешках хранится в ванной с маркировкой для полоскания белья, непосредственно возле разделочного стола в горячем цехе на полу
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Семенова О.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Картофель и корнеплоды хранить в сухом, темном помещении. | |
Описание
На момент проверки не представлена этикетка от рыбы минтай б/г, в связи с этим не возможно определить их происхождение, качество и безопасность. На момент проверки на компотную смесь ИП Крымкина Т.И. не представлен документ подтверждающий качество и безопасность (сертификат соответствия или декларация).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Семенова О.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Алтай, Шебалинский район, с. Камлак ул. Центральная, 111
Нет данных о результатах проверки
