Проверка № 04150500544931 от 27 ноября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ "ДЕТСКИЙ САД "СКАЗКА""
Дата проведения
27 ноября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Алтай, Чемальский район, с. Усть-Сема, ул. Дорожников, 8
Дата составления акта о проведении проверки
17 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Поварицына Людмила Валентиновна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для сбора ТБО предусмотрена металлическая бочка без наличия крышки, не оборудована водонепроницаемая площадка для её установки.Не предоставлены в полном объеме документы подтверждающие своевременное проведение мероприятий по дератизации в 2015 году.В буфетных обеих групп, где осуществляется мытье столовой посуды не размещены инструкции по мытью столовой посуды. Журнал «С» витаминизации третьих блюд не ведется с 18.11.2015г.
Журнал бракеража готовой продукции не ведется с 18.11.2015г.Отсутствуют ярлыки от тары производителя на груши, мандарины, филе минтая с/м.Один из холодильников расположенных в складском помещении находится в не исправном состоянии. При исследовании готового блюда компот из кураги, получен результат содержание витамина «С» 19, 9 мг., при гигиеническом нормативе 35-50 мг
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 107-06 от 17.12.2015г. ст. 6.3 штраф 10 000 руб. на ЮЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 42-06 | В срок до 1 февраля 2016 года |
| Для сбора ТБО предусмотреть наличие контейнера с крышкой, оборудовать площадку с твердым покрытием для его установки, в соответствии с требованиями п. 3.18. СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить своевременное проведение мероприятий по дератизации, иметь в наличии подтверждающие документы, в соответствии с требованиями п. 13.20. СанПиН 2.4.1.3049-13. В буфетных обеих групп разместить инструкции по мытью столовой посуды, в соответствии с требованиями п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить проведение «С» витаминизации третьих блюд, с регулярным ведением соответствующего журнала, в соответствии с требованиями п. 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить регулярное проведение бракеража готовых блюд, с ведением соответствующего журнала, в соответствии с требованиями п. 14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить наличие документов подтверждающих качество и безопасность на все имеющиеся в наличии продукты питания и продовольственное сырье, в том числе ярлыков от тары производителей, в соответствии с требованиями п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить исправное состояние всего технологического оборудования пищеблока, в соответствии с требованиями п. 13.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить проведение витаминизации третьих блюд в соответствии с требованиями п. 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Алтай, Чемальский район, с. Усть-Сема, ул. Дорожников, 8
Нет данных о результатах проверки