МБОУ "УЛУС-ЧЕРГИНСКАЯ ООШ"

Школа: В таких кабинетах, как кабинет русского языка, технологии, истории не выдерживается расстояние от первой парты до доски (менее 240см); Не проведена очистка плафонов в спортивном зале (в плафонах высохшие насекомые в большом количестве) В душе при спортивном зале нет гибкого шланга с душевой насадкой. Детский сад: Не исправна электросушилка для рук, которая установлена в умывальной зоне, В туалете в кабинке №1 неисправен вентиль крана для подачи горячей воды, В игровой имеется треснутое стеклополотно, в меж стекольном пространстве большое количество высохших мух, Не хватает 1 индивидуального шкафчика для раздевания детей. В спальной комнате не осуществляется контроль за температурным режимом в связи с отсутствием термометра .

На момент проверки на рыбу минтай изг. «Морские ресурсы» представлена этикетка, а документы от другой партии рыбы и другого изготовителя, на сок «Персона» яблочно-морковный представлен сертификат, где в перечне отсутствует этот сок и на сухофрукты «Южная смесь» не представлены документы подтверждающие качество и безопасность. С 26.11.2015г. выдача готовой продукции проводится после бракеража двух членов бракеражной комиссии (в журнале имеется только 2 подписи ответственных лиц).

В пробе готового блюда (борщ) определяемый микробиологический показатель КМАФАнМ составил 8, 6*10_2КОЕ/г при гигиеническом нормативе 5*10_2КОЕ/г, что является нарушением требований п. 2.1. п. 3.4.СанПиН 2.3.2.1078-01 -при санитарно-химическом исследовании компота на содержание витамина С найдено значение 17, 1 мг. при гигиеническом нормативе 35-50 мг., что является нарушением требований п. 14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13 -при санитарно-химическом исследовании готового блюда: мясо из блюда на качество термической обработки найдено значение-проба на пероксидазу положительная, при гигиеническом нормативе проба на пероксидазу отрицательная, что является нарушением требований п. 14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13