Проверка № 032100068219 от 16 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТРАДИЦИИ"
Дата проведения
16 марта 2021 года — 12 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью соблюдения законодательства в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения и в области технического регулирования Российской Федерации на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртсодержащей продукции» от 15022021 45 изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртсодержащей продукции» от 15022021 45 изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309
Объекты и итоги проверки
Адрес
предприятие продовольственной торговли магазин «Мясные традиции» расположенное по адресу Республика Бурятия Кабанский район пгтКаменск улШкольная 12А
Дата составления акта о проведении проверки
12 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кудряшова Наталья Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фактически продавец Городецкая ИВ продавец Савина АС старший продавец Быкова АО допущены к работе с пищевой продукцией без профессиональной гигиенической подготовки по программе гигиенического обучения в установленном порядке заведующая магазином Житихина ОН допущена к работе с пищевой продукцией без гигиенического обучения отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации в личной медицинской книжке от 24032021 г продавец Чекалина СИ допущена к работе с пищевой продукцией без гигиенического обучения отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации в личной медицинской книжке от 24032021 г фактически в магазинах для хранения алкогольной продукции допускается использование деревянных неокрашенных подтоварников поддонов что делает невозможным проводить их мытье и обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Генеральный директор ООО «ТРАДИЦИИ» Кудряшова НА совершила административное правонарушение предусмотренное ч1 ст63 КоАП РФ административный штраф |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф в сумме 800 рублей оплачен 15042021 г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15 | В срок до 17 мая 2021 года |
| 1 В соответствии с требованиями пп 15 16 СП 236366820 допускать к работе с пищевыми продуктами работников имеющих личную медицинскую книжку с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации организовать прохождение работниками контактирующими с пищевой продукцией профессиональной гигиенической подготовки по программе гигиенического обучения в установленном порядке 2 В соответствии с требованиями пп 61 105 СП 236366820 использовать при реализации пищевой продукции оборудование инвентарь соответствующие требованиям предъявляемым к безопасности материалов контактирующих с пищевой продукцией обеспечивающее их мытье и обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
предприятие продовольственной торговли магазин «Мясные традиции» расположенное по адресу Республика Бурятия Кабанский район сКабанск улЛенина 9А
Дата составления акта о проведении проверки
12 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кудряшова Наталья Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фактически складское помещение магазина «Мясные традиции» по адресу РБ Кабанский район пгтКаменск улШкольная 12А где осуществляется хранение алкогольной продукции не оборудовано контрольноизмерительным оборудованием для регистрации параметров температуры воздуха и его относительной влажности в торговом зале выкладка алкогольной продукции осуществляется в холодильном шкафе для напитков при отсутствии термометра и регистрации температурного режима хранения отсутствует регистрация показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях не ведутся журналы контроля в магазине «Мясные традиции» по адресу РБ Кабанский район сКабанск улЛенина 9А отсутствует регистрация показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях не ведутся журналы контроля
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ООО «ТРАДИЦИИ» совершило административное правонарушение предусмотренное ч 1 ст 1443 КоАП РФ предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2 | В срок до 17 мая 2021 года |
| 1 В соответствии пп 7 12 ст17 ТР ТС 0212011 в целях соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных ее изготовителем при хранении и реализации пищевой продукции оборудовать складские помещения предприятия продовольственной торговли контрольноизмерительным оборудованием для регистрации параметров температуры воздуха и его относительной влажности организовать регистрацию показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ