МБДОУ "ПОДЛОПАТИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "ЖУРАВУШКА"

- полы в помещении прачечной имеют значительную дефомацию – по ходу внешней несущей стены проседают, в центре помещения по всей длине имеется большая трещина, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушение п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организации» (далее СанПиН 2.4.1.3049-13) - стены в помещении прачечной так же имеют неровности и деформации, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, и является нарушением п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. - поверхность стен в помещении склада для хранения продуктов окрашена в/э краской на всю высоту, которая не поддается влажной уборке с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 5.1, 5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13. - складское помещение пищеблока не оборудовано прибором для измерения влажности воздуха, что является нарушением п. 14.4. СанПиН 2.4.1.3049-13; - в помещениях овощного и мясного цехов к производственным раковинам не подведена горячая вода, что является нарушением п. 9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13, предписывающего, что подводкой горячей и холодной воды обеспечиваются помещения пищеблока, буфетных, туалетных для детей и персонала, постирочных, бассейна, медицинского блока. - в детском саду на пищеблок допускается прием продуктов питания без маркировки. Так завхозом приняты масло, крупы гречневая, рис, каша геркулес на упаковках которых отсутствует необходимая информация – дата изготовления, сроки годности, условия хранения, информация о производителе, номер партии, состав продукции, что является нарушением п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; - по результатам лабораторных исследований (протокол лабораторных испытаний №7780 от 10.06.2017г.) в смывах с ложек, кастрюли для 2го блюда, разделочной доски обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о некачественном мытье посуды и разделочного инвентаря, и является наруш