Проверка № 03150501197719 от 1 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТИМЛЮЙЦЕМЕНТ"
Дата проведения
1 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства
Объекты и итоги проверки
Адрес
671205, Кабанский район, п. Каменск, ул. Промышленная, 3
Дата составления акта о проведении проверки
14 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Киреев Д. С. , Русина Н. В. , Смольникова Ю. П.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Кабина мостового крана цеха Помол не оборудована кондиционером Не оборудованы (отсутствуют) помещения (приспособления) для сушки одежды и обуви основного промперсонала. Внутренняя косметическая отделка мужских душевые не соответствует требованиям ввиду потери гладкости. Отделка пола в прачечной не отвечает требованиям ввиду деформации и потери гладкости. В период с 19.11.2014 г. по 01.04.2015 г. температура воздуха в помещении здравпункта не отвечала оптимальным значения и фактически составляла ниже 15 0С. Оконные фрамуги в перевязочном и процедурном кабинетах неисправны, опасны при возможном открывании. Своевременно не проводится косметический ремонт внутренней отделки производственных помещений столовой. В овощном, мясо-рыбном цехах отсутствует подводка горячей воды к моечной раковине. Отсутствует отдельный производственный стол для обработки сырой птицы. В мясо-рыбном цехе отсутствует раковина для мытья рук персонала. В складском помещении для сыпучих и консервации источники искусственного освещения без защитной арматуры. Не сохраняются маркировочные ярлыки круп, макаронных изделий. Подтоварники, стеллажи в стационарной охладительной камере не окрашены. Санитарное состояние стационарной охладительной камеры неудовлетворительное. В пекарском цехе из-за отсутствия сетки на окне имеются мухи. В горячем цехе стол для «овощей» без гигиенического покрытия. Мармит для раздачи готовых блюд неисправен. При реализации салатов не обеспечены условия хранения (+4+2С).Внутренняя отделка санитарного узла для персонала неудовлетворительная. Для мытья столовой, стеклянной посуды и приборов в наличии имеется 4 раковины вместо требуемых 5-ти. В моечном отделении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Дезинфицирующие средства отсутствуют . в конце рабочего дня не проводится дезинфекция всей столовой посуды и приборов . одновременно используемой столовой посуды и приборов должно обеспечивать потребности организации. В складском
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф по ст. 6.6 на сумму 30000 руб оплачен 04.09.2015 г. (платёжное поручение № 151485); административный штраф по ст. 6.3 на сумму 10000 руб. оплачен 04.09.2015 г. (платёжное поручение № 151486), административный штраф по ст. 6.4 КоАП на сумму 10000 руб. оплачен 04.09.2015 г. (платёжное поручение № 151484) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 39 от 17.08.2015 г |
| 1. Кабину мостового крана в цехе Помол оборудовать кондиционером. 2. Оборудовать помещения (или приспособления) для сушки одежды и обуви сотрудникам Основной промплощадки. 3. Провести ремонт косметической отделки мужских душевых Основной промплощадки с восстановлением гладкости поверхностей стен, потолков, полов перегородок кабин. 4. Провести ремонт отделки пола в прачечной с восстановлением целостности, гладкости. 5. Установить и ликвидировать причину низкой температуры воздуха (ниже оптимальных величин) в медицинском пункте в холодное время года. 6. Провести замену окон в процедурном и перевязочном кабинетах медицинского пункта. 7. Провести косметический ремонт (побелка, покраска) производственных помещений столовой. В овощном, мясо-рыбном цехах моечные ванны, раковины обеспечить подводкой горячей воды. 8. В мясо-рыбном цехе установить отдельный производственный стол для обработки сырой птицы. 9. В мясо-рыбном цехе установить раковину для мытья рук персонала. 10. В складском для сыпучих, консервации имеющиеся в наличии источники искусственного освещения обеспечить защитной арматурой. 11. Сохранять маркировочные ярлыки круп, макаронных изделий 12. Провести окраску подтоварников, стеллажей. 13. Обеспечить качественное проведение генеральных уборок. 14. Установить сетки на оконных проемах. 15. В горячем цехе провести замену изношенного деревянного стола для «овощей», поверхность которого с нарушением лакокрасочной отделки на технологическое оборудование, выполненное из материалов, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. 16. Провести ремонт (или замену) мармита для раздачи готовых блюд с целью обеспечения должной температуры готовых блюд при раздаче. 17. Обеспечить условия хранения (температура +4+2С) при реализации салатов (охлаждаемая витрина или другое). 18. В соответствии с требованиями дез.режима мытья посуды для мытья столовой, стеклянной посуды и приборов установить дополнительную раковину. 19. В моечно каждого тарного места с указанием срока годност |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
671205, Кабанский район, п. Каменск, ул. Промышленная, 3
Нет данных о результатах проверки