Проверка № 022100334533 от 21 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО КП "САЛАВАТСКИЙ"
Дата проведения
21 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требований
Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 г. № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданный по поручению Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795, в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хужина Р. Р. | Ведущий специалист-эксеперт |
| Янгироваа. Р | Пом. врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452490, РБ, Салаватский район, село Малояз, ул. Гайфуллина, 2;
Дата составления акта о проведении проверки
16 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Набиуллин Ришат Равилович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор Общество ограниченной ответственности комбинат питания «Салаватский» Набиуллин Ришат Равиловичполучил акт 16.07.2021г. подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-в нарушении п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 технологические карты не утверждены руководителем организации, организующим питание детей или уполномоченным им лицом.
- в нарушении п. 8.1.2.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 калорийность рациона на период летнего отдыха не увеличена на 10% и более.
- в нарушении п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20 пищевая, энергетическая ценность готовых блюд, не отвечает требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, в соответствии с технолитическими картами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о наложении административного штрафа на граждан по ст. 6.6 на сумму 1000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 116 | В срок до 30 мая 2022 года |
| 1. Изготовление продукции производить в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Основание: 2.8.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Срок: постоянно 2. На период летнего отдыха и оздоровления, нормы питания, включая калорийность суточного рациона, увеличить не менее чем на 10, 0 % в день на каждого человека. Основание: п. 8.1.2.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Срок: постоянно 2. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах, с соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов. Основание: п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». Срок: постоянно | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ