Проверка № 022100276216 от 21 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ НШ ДС "ЛЯЙСЯН" Д.КИРИКЕЕВО
Дата проведения
21 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, контроль исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 26.02.2021 г. №10 со сроком исполнения до 15.05.2021 г. задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора; выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации Предметом настоящей проверки является
соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Привалова Венера Рифовна Главный | Заместитель начальника |
| Зайнетдинова Зинаида Николаевна | Специалист -эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Дуванском, Белокатайском, Кигинском, Мечетлинском, Салаватском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452586, Республика Башкортостан, Белокатайский район, д. Кирикеево, ул. М. Гареева, 2
Дата составления акта о проведении проверки
16 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хакимова Альфинаафрузуновна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения для детей дошкольного и младшего возраста начальная школа- детский сад «Ляйсан» д. Кирикеево муниципального района Белокатайский район Республики Башкортостан Хакимова Альфина Афрузуновна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в нарушении п.п. 2.3.3., 2.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п.2.4.6.1. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», помещения и оборудование, используемые для приготовления пищи, их размещение и размер не обеспечивает соблюдение последовательности (поточности) технологических процессов, не исключают встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, нет полного набора помещений для приготовления пищи (нет цехов Iобработки овощей, нет цеха II обработки овощей, нет мясо-рыбного цеха, нет отдельно моечной для кухонного инвентаря и столовой посуды (всего одно помещение));
- в нарушении п. 2.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, моечные ванны, являющееся источниками повышенных выделений тепла, влаги и газов, не оборудованы локальными вытяжными системами;
- в нарушении п. 2.14. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, на участке порционирования блюд отсутствует бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации;
- в нарушение п. 3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, мытье кухонной посуды проводится в ваннах для мытья столовой посуды;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Директор Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения для детей дошкольного и младшего возраста начальная школа- детский сад «Ляйсан» д. Кирикеево муниципального района Белокатайский район Республики Башкортостан, 452586, Республика Башкортостан, Белокатайский район, д. Кирикеево, ул.Мусы Гареева, 2 Хакимова Альфина Афрузуновна неоднократно обращалась в администрацию района о выделении финансовых средств для устранения нарушений, что подтверждается документами, предписание было продлено до 01.11.2021 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 108 | В срок до 1 ноября 2021 года |
| 1.Объемно – планировочные и конструкторские решения помещений для организации питания учреждения привести в соответствии санитарно- эпидемиологическим требованиям, исключающие встречные потоки сырья и готовой продукции; Основание: п.п. 2.3.3., 2.5. СП 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п.2.4.6.1. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; 2. Зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла оборудовать локальными вытяжными системами; Основание: п. 2.13. СП 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 3 Участок для порционирования блюд оборудовать бактерицидным оборудованием в соответствии с инструкцией по эксплуатации; Основание: п. 2.14. СП 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 4. Мытье столовой посуды проводить отдельно от кухонной посуды.; Основание: п. 3.2. СП 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ