Проверка № 022005269193 от 3 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №5 С. ИГЛИНО
Дата проведения
3 декабря 2020 года — 30 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениязадачами настоящей проверки являются осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актовПредметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шайдуллина Юлия Ринатовна | Заведующий отделением |
| Юсупова Диана Флюровна | Специалистэксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков |
| Мухтаруллина Гузель Фаритовна | Ведущий специалистэксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков |
| Грачева Ирина Юрьевна | Главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков |
| Сафина Эльмира Фаритовна | Главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков |
| Домашева Ксения Викторовна | Главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков |
| Плотникова Надежда Васильевна | Врач по гигиене детей и подростков |
| Наумова Лиана Рустамовна | Врач по гигиене детей и подростков |
| Черных Кристина Дмитриевна | Врач по гигиене детей и подростков |
| Шайдуллина Филия Дамировна | Врач по гигиене детей и подростков |
| Ермакович Алена Радуевна | Врач по гигиене детей и подростков |
| Крапчетова Жанна Эдуардовна | Врач по гигиене детей и подростков |
| Сахаутдинова Ильнура Ирековна | Помощник врача по общей гигиене |
| Журавлева Филюза Иблиаминовна | Помощник врача по общей гигиене |
| Сенькина Любовь Петровна | Помощник врача по общей гигиене |
| Богатенкова Татьяна Геннадьевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Иванова Екатерина Николаевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Хасанова Азалия Гимрановна | Помощник врача по общей гигиене |
| Галин Фарит Фанисович | Помощник врача по общей гигиене |
| Каримова Светлана Мингазовна | Помощник врача по общей гигиене |
| Акбаева Гульназ Фаргатовна | Помощник врача по общей гигиене |
| Ерыкалина Татьяна Викторовна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452411 Республика Башкортостан Иглинский район село Иглино улица Салаватская дом 1
Дата составления акта о проведении проверки
30 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кинзябулатов Альберт Рифович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен 30122020 подпись руководителя имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Организация питания с нарушениями требований санитарного законодательства к содержанию помещений оборудования и формированию меню способствуют возникновению и распространению инфекционных заболеваний в учреждении что представляет угрозу жизни и здоровью человека
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра помещений от 17122020 гпротокол изъятия документов от 30122020 г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07 | В срок до 1 августа 2021 года |
| 1 Обеспчить температуру готовых блюд при раздаче гарниров и вторых блюд не ниже 65 С горячих блюд и напитков не ниже 75 С п 824 СанПиН 2452409082 Не допускать привлекать обучающихся к работам связанным с раздачей готовой пищи п 74 СанПиН 2452409083 Для мытья посуды использовать щетки п 516 СанПиН 2452409084 Приобрести посуду для приготовления и хранения готовых блюд изготовлена из нержавеющей стали или аналогичных по гигиеническим свойствам материалов п 48 СанПиН 2452409085 Вторую секцию пятисекицонной ванны оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания чашек стаканов бокалов горячей проточной водой не ниже 65 С п 511 СанПиН 2452409086 Установить решетки для просушивания посуды на ребре п 510 СанПиН 2452409087 Установить шкаф для хранения столовой посуды около раздаточной линии п 47 СанПиН 2452409088 Предусмотреть разное механическое оборудование мясорубки протирочные машины и тп для обработки сырых продуктов и продуктов прошедших технологическую обработкуп 86 СанПиН 2452409089 Моечную ванну в цехе первичной обработки овощей присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки п 31 СанПиН 245240908 п 38 СП 23610790110 В цехе первичной обработки овощей установить умывальную раковину для мытья рук с подводкой к ней горячей и холодной воды со смесителями оборудованная устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец п 132 СанПиН 24524090811 Отбор суточных проб рыбы салатов осуществлять в объеме не менее 100 гр п 1411 приложение 11 СанПиН 24524090812 Обеспечить соответствие фактического рациона питания обучающихся примерному менюсоблюдать технологию приготовления блюд в соответствии с технологическими картами пп 82 611 622 СанПиН 245240908 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ