Проверка № 02180702154494 от 3 сентября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РАЕВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ "АЛЬШЕЙ-МЯСО"
Дата проведения
3 сентября 2018 года — 28 сентября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Закон РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 "О ветеринарии" Федеральные законы от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Технический регламент Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции, принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9.10.2013г. № 68, Технический регламент таможенного союза О безопасности пищевой продукции, принятый решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Каяшев Сергей Васильевич | Государственный инспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
452121, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, РАЙОН АЛЬШЕЕВСКИЙ, , СЕЛО РАЕВСКИЙ, УЛИЦА КОММУНИСТИЧЕСКАЯ, 18
Дата составления акта о проведении проверки
11 сентября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Павлов Юрий Валерьевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1)Температура при разделке туш, обвалке и жиловке выше +12 градусов (Цельсия), фактически +18 градусов 2)В процессе обвалки и жиловки не проводятся дезинфекция инструментов, которые должны осуществляться по мере загрязнения, но не реже 1 раза в 30 минут, фактически дезинфекция инструментов (ножей, мусатов) проводится раз в сутки. Данные нарушения допустила начальник мясожирового цеха-Галанцева Ирина Васильевна
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Галанцева Ирина Васильевна, ДЛ 0000183 , ч.1. ст.14.43 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 000044 | В срок до 11 октября 2018 года |
| 1)Температура при разделке туш, обвалке и жиловке выше +12 градусов (Цельсия), фактически +18 градусов 2)В процессе обвалки и жиловки не проводятся дезинфекция инструментов, которые должны осуществляться по мере загрязнения, но не реже 1 раза в 30 минут, фактически дезинфекция инструментов (ножей, мусатов) проводится раз в сутки. Данные нарушения допустила начальник мясожирового цеха-Галанцева Ирина Васильевна | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ