МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №52

- в во второй группе раннего возраста «Ромашки» (возраст детей от 2 до 3 лет) площадь групповой комнаты составляет 52, 0 кв.м., списочный состав 26 ребенка, площадь на одного ребенка приходится -2, 0м2, при норме не менее 2, 5 м2; - в во второй группе раннего возраста «Колокольчики» (возраст детей от 2 до 3 лет) площадь групповой комнаты составляет 51, 9 кв.м., списочный состав 25 ребенка, площадь на одного ребенка приходится -2, 07 м2, при норме не менее 2, 5 м2; - в подготовительной группе «Ландыш» (возраст детей от 6 до 7 лет) площадь групповой комнаты составляет 51, 9 кв.м., списочный состав 28 детей, площадь на одного ребенка приходится -1, 85м2, при норме не менее 2, 0 м2. 2. Расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами во всех групповых ячейках, кровати стоят сдвоенные, впритык к стенам и отопительным приборам. 3. Отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря. 4. Не предусмотрено место для хранения раскладных кроватей, в младшей группе раскладные кровати хранятся в спальне групповой ячейки на полу 5. Не проводится контроль за температурой воздуха в раздевальных в виду отсутствия бытовых термометров. 6. Нарушена целостность стен раздевальной средней группы, (на стене потеки, что не позволяет качественно проводить уборку), в спальне средней группы № 4 после замены оконных рам, не закончили ремонт стен по окном, стена не докрашена краской). 7. В раздевальной средней средней групы не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей, что подтверждается протоколом осмотра от 01.03. 2017г.- п. 6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 8. В туалетной группы для детей раннего возраста «Ромашка» дети не обеспечены индивидуальными горшками, фактически горшков 10, по списку в группе 26 детей. 9. В туалетных групп для детей раннего возраста «Ромашка», «Колокольчики» отсутствует детская ванна.

1. В средней группе № 4 в буфетной раковина для мытья столовой посуды с поврежденной эмалью, ржавая, отсутствуют документы, подтверждающие ее происхождение и безопасность. 2. В средней группе в ежедневном меню для родителей не указан объем порций. 12. Допускается использование столовой посуды с сколами. 3. В моечной для кухонной посуды отсутствует раковина для рук, что подтверждается протоколом осмотра от 01.03.2017 г - п. 13.8. СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. При отсутствии в рационе питания витаминизированных напитков не проводится искусственная «С»-витаминизация 3-блюд. В ходе проведения проверки 08.02.2017 г. на пищеблоке был отобран образец киселя из концентратов на плодово-ягодном экстракте. При рассмотрении 01.03.2017 г. протокола лабораторных испытаний № 1298 от 10.02.2017 г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» было установлено, что в образце киселя из концентратов на плодово-ягодном экстракте обнаружено аскорбиновой кислоты (витамин С) 20, 0 +0, 8 мг, при норме 50, 0 мг, . 5. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню. 6. Ежедневно в меню не предусмотрено использование фруктов в питании детей. 7. При рассмотрении 01.03.2017 г. экспертного заключения на соответствие санитарных норм и правил от 20.02.2017 г. № 07-1377, протокола лабораторных испытаний № 1301 от 10.02.2017 г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» было установлено, что фактическая энергетическая ценность обеда для детей с 3 до 7 лет составляет 809, 6 ккал, при норме 540-630 ккал.

. В ходе плановой выездной проверки 08.02.2017 г. на пищеблоке МБДОУ Детский сад № 52 проведен отбор образца пищевой продукции «Масло сливочное «Крестьянское». Согласно экспертного заключения на продукцию от 15.02.2017 г. № 07-1192, протокола лабораторных испытаний № 1299 от 10.02.2017 г ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РБ" проба масла сливочного Крестьянское с массовой долей жира 72, 5%, (изготовитель АО «Аллат» РФ, Республика Башкортостан, 453109, г.Стерлитамак, ул.Новая, д.44), дата изготовления 06.06.2016 г. срок годности 10 суток при температуре 3+2ºС, срок годности 15 месяцев при температуре -16+2ºС, упаковка по 20 кг ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" не соответствует требованиям п.5.1.6. таблица №3 ГОСТ Р 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» по показателям: массовая доля влаги 26, 5 +0, 4%, при норме не более 25, 0%; массовая доля жира 70, 6 +0, 7 %, при норме не менее 72, 5 % и служит подтверждением факта фальсификации молочной продукции.