Проверка № 02160600309220 от 1 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МУП ДЕТСКИЙ ЛАГЕРЬ ИМЕНИ КОМАРОВА МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ТАТЫШЛИНСКИЙ РАЙОН РБ
Дата проведения
1 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Башкортостан, Татышлинский район, с. Верхние Татышлы, ул Ленина, 75
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Давлетов Р. Г. , Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-в нарушение требований п. 13.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 - Медицинским работником не осуществляется ежедневный контроль за соблюдением:
- организации питания (качества поступающей продукции, условий ее хранения, соблюдения сроков реализации, технологии приготовления и качества готовой пищи, санитарного состояния и содержания столовой, качества мытья посуды);
-в нарушение требований п. 8.20. СанПиН 2.4.4.3155-13 - Столовые приборы хранятся не правильно;
-в нарушение требований п. 8.19. СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01Столовые приборы после мытья не прокаливаются в духовом или сухожаровом шкафу.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении №221 от 21.06.2016 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Медицинский работник МУП ДОЛ им.Комарова Галлямов Ильнур Ильдарович, постановление по делу об административном правонарушении №20/16/223 от 30.06.2016 по ст. 6.6 КоАП РФ, штраф 1000 руб. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 15.08.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-64 | В срок до 1 июля 2016 года |
| 1.Столовые приборы хранить в специальных ящиках-кассетах. Срок до 01.07.2016г. . 2. Столовые приборы после мытья прокаливать в духовом или сухожаровом шкафу. Срок – постоянно. 3. Пробы отбирать стерильными или прокипяченными ложками. Срок – постоянно. 4. Не использовать кухонную посуду с поврежденной эмалью, с отбитыми краями. Срок с 21.06.2016г. 5. Медицинскому работнику осуществлять контроль за соблюдением: - организации питания (качества поступающей продукции, условий ее хранения, соблюдения сроков реализации, технологии приготовления и качества готовой пищи, санитарного состояния и содержания столовой, качества мытья посуды);Срок-ежедневно и постоянно. | |
Описание
- в нарушение требований п. 9.26. СанПиН 2.4.4.3155-13 - Пробы отбираются не стерильными или прокипяченными ложками;
- в нарушение требований п. 6.10 СП 2.3.6.1079-01 - Используют кухонную посуду с поврежденной эмалью, с отбитыми краями.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении №220 от 21.06.2016 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Садиуллина Кристина Григорьевна, постановление по делу об административном правонарушении №20/16/222 от 30.06.2016 по ст. 6.6 КоАП РФ, штраф 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-64 | В срок до 1 июля 2016 года |
| 1.Столовые приборы хранить в специальных ящиках-кассетах. Срок до 01.07.2016г. . 2. Столовые приборы после мытья прокаливать в духовом или сухожаровом шкафу. Срок – постоянно. 3. Пробы отбирать стерильными или прокипяченными ложками. Срок – постоянно. 4. Не использовать кухонную посуду с поврежденной эмалью, с отбитыми краями. Срок с 21.06.2016г. 5. Медицинскому работнику осуществлять контроль за соблюдением: - организации питания (качества поступающей продукции, условий ее хранения, соблюдения сроков реализации, технологии приготовления и качества готовой пищи, санитарного состояния и содержания столовой, качества мытья посуды);Срок-ежедневно и постоянно. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Башкортостан, Татышлинский район, с. Верхние Татышлы, ул Ленина, 75
Нет данных о результатах проверки