Проверка № 02160600308950 от 1 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ СОШ С. ЕРМЕКЕЕВО
Дата проведения
1 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
1Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населеления"2Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 "О защите прав потребителей
Объекты и итоги проверки
Адрес
РБ, Ермекеевский район, с. Ермекеево, ул. Школьная, 11
Дата составления акта о проведении проверки
19 мая 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мобу Сош С. Ермекеево Муниципального Района Ермекеевский Район Республики Башкортостан Сафин Азамат Радикович.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- у сотрудников школы, а именно: у учителя Головиной Раисы Ивановны, учителя Халиуллиной Эльвиры Фануровны, учителя Арзамаскиной Алины Александровны, в личных медицинских книжках установленного образца, отсутствует отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 57 | В срок до 19 мая 2016 года |
| - сотрудникам школы, а именно: учителю Головиной Раисе Ивановне, учителю Халиуллиной Эльвире Фануровне, учителю Арзамаскиной Алине Александровне личные медицинские книжки привести в соответствие с п. 11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно – эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; Немедленно и постоянно. | |
Описание
- в гардеробной у поваров пищеблока личные вещи хранятся совместно с санитарной одеждой, в одном шкафу,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 57 | В срок до 19 мая 2016 года |
| - в гардеробной поварам пищеблока личные вещи хранить раздельно с санитарной одеждой, в разных шкафах, привести в соответствие с п. 13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; Немедленно и постоянно. | |
Описание
-повара при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий носят ювелирные украшения, а именно у повара Гиззатуллиной Расимы Назимовны имеются на ушах сережки, у повара Файзуллиной Динары Расимовны имеются на ушах сережки, на шее цепочка, на пальцах рук кольца, у повара Габдразаковой Заримы Минсабировны имеются на ушах сережки, на пальце руки кольцо,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 57 | В срок до 19 мая 2016 года |
| -поварам при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, а именно повару Гиззатуллиной Расиме Назимовне снять с ушей сережки, повару Файзуллиной Динаре Расимовне снять с ушей сережки, с шее цепочку, с пальцев рук кольца, повару Габдразаковой Зариме Минсабировне снять с ушей сережки, с пальцев руки кольцо, привести в соответствие с п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; Немедленно и постоянно. | |
Описание
- на пищеблоке используется кухонная и столовая посуда деформированная, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью, а именно тарелки для вторых блюд, бокалы; на разделочных досках имеются трещины и механические повреждения,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 57 | В срок до 19 мая 2016 года |
| - на пищеблоке не использовать кухонную и столовую посуда деформированную, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью, а именно тарелки для вторых блюд, бокалы; разделочные доски заменить, привести в соответствие с п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; Немедленно и постоянно. | |
Описание
- Одно холодильное оборудование не оборудовано прибором - контрольным термометром
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 57 | В срок до 19 мая 2016 года |
| - холодильное оборудование оборудовать прибором - контрольным термометром, привести в соответствие с п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; Немедленно и постоянно | |
Описание
- на пищеблоке для мытья посуды используются щетки с губчатым материалом, качественная обработка которых запрещена,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 57 | В срок до 19 мая 2016 года |
| - на пищеблоке для мытья посуды щетки привести в соответствие с п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; Немедленно и постоянно. | |
Описание
- по примерному двухнедельному меню продукты питания, а именно рыба, яйца, сыр, творог не включаются 1 раз в 2-3 дня в рацион питания,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 57 | В срок до 19 мая 2016 года |
| -продукты питания, а именно рыбу, яйца, сыр, творог включають 1 раз в 2-3 дня в рацион питания, привести в соответствие с п. 6.17 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; Немедленно и постоянно. | |
Описание
17 мая 2016 г. 15 час. 15 мин. при рассмотрении протокола лабораторных испытаний № 4065-4079 от 13.05.2016 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» в Белебеевском, Альшеевском, Бижбулякском, Ермекеевском, Миякинском районах, поступивших в Белебеевский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан 17.05.2016 г., вх. № 1105 выявлены следующие нарушения:
- не обеспечена безопасность технологического оборудования и инвентаря, нарушаются мытье и обработка столовой посуды (кастрюля 2 блюдо), а именно в посевах исследованных смывов обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 4065-4079 от 13.05.2016 г., и свидетельствует о низком качестве санитарной обработки обследованного оборудования и инвентаря
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 57 | В срок до 19 мая 2016 года |
| - обеспечить безопасность технологического оборудования и инвентаря, не нарушать мытье и обработку столовой посуды (кастрюля 2 блюдо), привести в соответствие с требованиями подпункта 10 пункта 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (Утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)». Немедленно и постоянно. | |
Описание
-19 мая 2016 г. в 14 ч.30 мин. при рассмотрении экспертного заключения № 412 от 13.05.2016 г. Белебеевского межрайонного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» в городе Белебей, Альшеевском, Белебеевском, Бижбулякском, Ермекеевском, Миякинском районах, зарегистрированного в Белебеевском территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан 19.05.2016 г., вх. № 1122, установлено: основным видом ученической мебели в учебном кабинете начального 3 «Б» класса МОБУ СОШ с. Ермекеево муниципального района Ермекеевский район Республики Башкортостан являются
-столы ученические, не обеспечены регулятором наклона рабочей плоскости,
-На ученической мебели в учебном кабинете начального 3 «Б» класса МОБУ СОШ с. Ермекеево муниципального района Ермекеевский район Республики Башкортостан цветовая маркировка отсутствует,
-Размеры ученической мебели (высота над полом крышки края стола, обращенного к ученику и высота над полом переднего края сиденья) в учебном кабинете начального 3 «Б» класса МОБУ СОШ с. Ермекеево муниципального района Ермекеевский район Республики Башкортостан
-Расстановка ученической мебели в учебном кабинете начального 3 «Б» класса МОБУ СОШ с. Ермекеево муниципального района Ермекеевский район Республики Башкортостан
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 57 | В срок до 1 сентября 2016 года |
| - ученическую мебель в учебном кабинете начального 3 «Б» класса МОБУ СОШ с. Ермекеево муниципального района Ермекеевский район Республики Башкортостан привести в соответствие с п. 5.3, п 5.4 и табл. 1, п. 5.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно – эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (с изменениями). Срок выполнения – до 1 сентября 2016 г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РБ, Ермекеевский район, с. Ермекеево, ул. Школьная, 11
Нет данных о результатах проверки