МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №326

1. Раздевальные в группе № 8, № 12 не оборудованы шкафами для верхней одежды персонала, сотрудники хранят свои вещи в шкафах в спальном помещении. В раздевальных (или в отдельных помещениях) не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей, что является нарушением п. 6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. Контроль за температурой воздуха во всех раздевальных, туалетных, в музыкальном и физкультурном зале не осуществляется, так как отсутствуют бытовые термометры, что является нарушением п. 8.9. СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. Для ополаскивания посуды в моечной, буфетных групповых отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой, что является нарушением п.п. 13.6., 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Не соблюдаются нормы площади на одного ребенка. В младшей группе (до 3-х лет) 29 ребенка-площадь, 51, 4 кв.м. на одного ребенка приходится 1, 7 м.кв., при нормативе не менее 2, 5 м, в дошкольных группах на одного ребенка (возраст от 3- до 7 лет) приходится: 32 ребенка-площадь 51, 6 кв.м. – 1, 6 кв.м., при нормативе не менее 2, 0 м, что подтверждается списком детей по группам, данными технического паспорта, п.1.9. СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. Отсутствует шкаф для хранения уборочного инвентаря, п.6.21. СанПиН 2.4.1.3049-13.

6. В группе № 1, № 4, № 7 в раздевальной линолеум не плотно пригнан, с дефектами, что не позволяет качественно проводить обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов, что является нарушением п. 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 7. На стене в группе № 3 (в буфетной, туалетной), в группе № 12 (в буфетной) отошла плитка, что не позволяет качественно проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфекционных средств, что является нарушением п. 5.2.СанПиН 2.4.1.3049-13 8. Стены в группе № 4 в раздевальной (бумажные обои), в группе № 12 в раздевальной (бумажные обои), стены в туалетной, буфетной (известковая покраска), имеют отделку, не допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию, что является нарушением п. 5.1.СанПиН 2.4.1.3049-13 9.Выдача готовой пищи разрешается после проведения контроля бракеражной комиссией в составе 2 человек, что подтверждается данными журнала бракеража готовой кулинарной продукции, что является нарушением п. 14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13 10. При рассмотрении журнала бракеража готовой продукции с 28 сентября по 19 октября 2015г. на обед не включены закуски (салат или порционные овощи), что подтверждается журналом бракеража готовой продукции, что является нарушением п.15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. 11. При рассмотрении журнала бракеража готовой продукции с 28 сентября по 19 октября 2015г. в питании детей не предусмотрено ежедневное использование фруктов и не осуществляется замена на соки, что подтверждается журналом бракеража готовой продукции, что является нарушением п.п. 15.7., 15.8. СанПиН 2.4.1.3049-13. 12. Примерное меню не содержит информацию в соответствии с приложением № 12, а именно не приводится ссылка на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, что является нарушением п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. (прилагается примерное меню, утвержденное заведующей Хамидовой А.З.)

13. Для выкладки чистых яиц, отсутствует промаркированная посуда, п. 14.12. СанПиН 2.4.1.3049 – 13. 14. Пищевые отходы на пищеблоке собираются в ведро без крышки, что является нарушением п. 13.18. СанПиН 2.4.1.3049-13. 15. Отсутствует мясорубка для приготовления готовых продуктов, п. 14.9. СанПиН 2.4.1.3049-13. 16. Мытье и ополаскивание кухонной посуды осуществляется в ванне с одной секцией, вместо двухсекционной, что является нарушением п. 13.10. СанПиН 2.4.1.3049-13. 17. Для технических целей (уборка помещений групповой, туалета и т.д.) не оборудован в туалетных помещениях групповых отдельный водопроводный кран, п. 17.3. СанПиН 2.4.1.3049-13. 18. Для защиты детей от солнца и осадков на территории 1 групповой площадки отсутствует 1 теневой навес, что является нарушением п. 3.9. СанПиН 2.4.1.3049-13.

1. Не осуществляется работа по организации и проведению профилактической и текущей дезинфекции: на емкостях с дезинфицирующими средствами, отсутствуют четкие надписи с указанием названия препарата, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности, что является нарушением п.18.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, п.4.1.5. СП 3.5.1378-03 2. Родители не проинформированы об объемах порций, что является нарушением п.15.13. СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. Не осуществляется входной контроль поступающих продуктов, отсутствует журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, п.14.1. приложение № 5 СанПиН 2.4.1.3049 – 13.