Проверка № 002004301279 от 28 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
Дата проведения
28 февраля 2020 года — 20 марта 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за исполнением законного предписания об устранении нарушений ветеринарного законодательства Недопущение невыполнения установленных требований и обязательных мероприятий в сфере ветеринарного надзора Выполнение предписания органа государственного контроля надзора органов муниципального контроля
Правовое основание проведения проверки
Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля надзора муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином организацией предписания органа государственного контроля надзора муниципального контроля
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Анискова Виктория Игоревна | Государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора |
| Костылев Илья Вячеславович | Государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора |
| Ковалев Михаил Александрович | Государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора |
| Ушакова Наталья Анатольевна | Государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора |
| Сафронов Глеб Игоревич | Государственный инспектор отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
390037 Рязанская обл Рязань г Олимпийский городок мкр строение 1а г Рязань ул Чкалова д 18 г Рязань ул Ленина д 21
Дата составления акта о проведении проверки
20 марта 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена директор СМ РязаньЧкалова сафронова МВ 20032020 г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
I АО «Торговый Дом «Перекресток» по адресу г Рязань ул Чкалова д 18 стр 11 на момент проведения проверки 03032020 на предприятии должным образом не обеспечивается процедура прослеживаемости пищевой продукции2 в производственном помещении «Мясного цеха» осуществляется хранение мясной продукции с наличием маркировки «Печень дефрост» дата 0303 температура хранения +2 +6 град При этом температурный режим в вышеуказанном производственном помещении согласно показаниям находящегося там гигрометра психрометрического типа ВИТ1 составил +238 С II АО «Торговый дом «Перекресток» по адресу г Рязань Олимпийский городок д 1А 1 в холодильной камере «Заморозка 18 20» на хранении находилась обезличенная мясная продукция весом 468 кг 2 планировка производственных помещений их конструкция и размещение не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций исключающей встречные перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря тары III АО «Торговый дом «Перекресток» по адресу г Рязань ул Ленина д 211 на предприятии должным образом не обеспечивается процедура прослеживаемости пищевой продукции2 не представлены отсутствуют документы подтверждающие соответствие воды используемой в процессе производства изготовления пищевой продукции и непосредственно контактирующей с продовольственным пищевым сырьем и материалами упаковки требованиям предъявляемым к питьевой воде
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Протокол 14359 по ч 15 ст 195 КоАП РФ направлен в Арбитражный суд Рязанской области |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Арбитражным судом Рязанской области дело в отношении АО ТД Перекресток было прекращено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 71вп | В срок до 20 мая 2020 года |
| I АО «Торговый дом «Перекресток» по адресу г Рязань ул Чкалова д 18 стр 11 надлежащим образом поддерживать систему прослеживаемости пищевой продукции представить подтверждающие документы 2 обеспечить соблюдение и регистрацию температурного режима в производственных помещениях 3 обеспечить возможность осуществления поточности технологических операций исключающей встречные перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря тары в соответствии II АО «Торговый дом «Перекресток» по адресу г Рязань Олимпийский городок д 1А1 исключить нахождение в обороте в тч хранение обезличенной мясной продукции Надлежащим образом поддерживать систему прослеживаемости пищевой продукции представить подтверждающие документы2 обеспечить возможность осуществления поточности технологических операций исключающей встречные перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря тары 3 обеспечить исследование воды используемой в процессе производства изготовления пищевой продукции и непосредственно контактирующей с продовольственным пищевым сырьем и материалами упаковки на соответствие требованиям к питьевой воде установленным законодательством РФ Представить подтверждающие документы III АО «Торговый дом «Перекресток» по адресу г Рязань ул Ленина д 211 надлежащим образом поддерживать систему прослеживаемости пищевой продукции представить подтверждающие документы 2 обеспечить возможность осуществления поточности технологических операций исключающей встречные перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря тары 3 обеспечить исследование воды используемой в процессе производства изготовления пищевой продукции и непосредственно контактирующей с продовольственным пищевым сырьем и материалами упаковки на соответствие требованиям к питьевой воде4 обеспечить своевременное исследование выпускаемой мясной продукции на все показатели безопасности предусмотренные программой производственного контроля | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
109029 МОСКВА ГОРОД УЛИЦА СРЕДНЯЯ КАЛИТНИКОВСКАЯ ДОМ 28 СТРОЕНИЕ 4
Нет данных о результатах проверки