Проверка № 002003808064 от 3 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДС "ВИШЕНКА" ПГТ.ПОЧТОВОЕ
Дата проведения
3 февраля 2020 года — 21 февраля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение ежегодного плана проведения плановых проверок на 2020 год, утвержденного приказом Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю от 20 декабря 2019 года № 218. задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Комлева Лидия Николаевна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Крым и городу Севастополю» |
| Кокова Галина Егоровна | Главный специалист-эксперт территориального отдела по Бахчисарайскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю |
| Бонина Лариса Александровна | Начальник территориального отдела по Бахчисарайскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю |
Объекты и итоги проверки
Адрес
298420 КРЫМ РЕСПУБЛИКА РАЙОН БАХЧИСАРАЙСКИЙ ПОСЕЛОК ГОРОДСКОГО ТИПА ПОЧТОВОЕ УЛИЦА ГАГАРИНА ДОМ 48
Дата составления акта о проведении проверки
21 февраля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сандулова Марина Петровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена заведующий МБДОУ "ДС "Вишенка" Сандулова Марина Петровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- пищеблок не оборудован необходимым моечным оборудованием и недостаточно разделочных столов. В мясо-рыбном цеху установлен 1 стол для разделки мяса, птицы и рыбы. Нет моечной ванны для мытья птицы. В варочном цеху нет подсобного стола для противней от духового шкафа. Используется стол для готовой продукции. В мясо-рыбном цеху отсутствует моечная ванна для мытья птицы. Указанные замечания, являются нарушением п.13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол № 10-20 от 21 02.2020 г. по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вынесено постановление № 10-00019 от 05.03.2020 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10-00011-01 | В срок до 5 ноября 2020 года |
| Устранить выявленные нарушения. | |
Описание
- не соблюдается режим мытья влажной уборки на пищеблоке, о чем свидетельствует протокол исследования смыва с поверхности стеллажа чистой кухонной посуды № 1.2935-1.2954 от 04.02.2020 г. и является нарушением требования п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"; - не соблюдается технология приготовления 3-х блюд. Проба компота из свежих яблок, не отвечает требованиям санитарного законодательства по микробиологическим показателям, что является нарушением требования п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"; - в 3-м блюде (компот из свежих яблок, отмечается недовложение сухих веществ и не выполнение энергетической ценности, что является нарушением п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол № 10-19 от 21 02.2020 г. по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вынесено постановление № 10-00021 от 05.03.2020 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10-00011-01 | В срок до 5 ноября 2020 года |
| Устранить выявленные нарушения. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
298420, КРЫМ, БАХЧИСАРАЙСКИЙ, ПОЧТОВОЕ, ГАГАРИНА, ДОМ 48
Нет данных о результатах проверки