Проверка № 001903907115 от 27 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НОРДИС"
Дата проведения
27 ноября 2019 года — 24 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью предупреждения, выявления и пресечения правонарушений в сфере ветеринарии на основании поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1) и приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449, поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019г. №АГ-П11-2558 и приказа Россельхознадзора от 16.04.2019г. №388. Задачей настоящей проверки является: осуществление надзора и контроля за соблюдением обязательных требований Технических регламентов и Федерального законодательства в области ветеринарии, в сфере убоя свиней и птицы, хранения, производства и реализации мяса свинины и мяса птицы, продуктов их переработки, в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочных продуктов на территории Российской Федерации. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований законодательства Таможенного союза и Федерального законодательства в области ветеринарии
Правовое основание проведения проверки
Иное
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сидоров Дмитрий Николаевич | Государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения. |
| Михайлова Марина Вячеславовна | Начальник отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения |
Объекты и итоги проверки
Адрес
394042, Воронежская обл, Воронеж г, Ленинский пр-кт, дом 148
Нет данных о результатах проверки
Адрес
394036, Воронежская обл, Воронеж г, Кольцовская ул, дом 24
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Воронежская область, г. Воронеж, ул. Кольцовская, д. 24, стр. И, офис 5
Дата составления акта о проведении проверки
24 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Трущенкова Наталия Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 24.12.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При проведении внеплановой выездной проверки установлено следущее, в процессе измельчения мяса и субпродуктов, приготовление фарша не осуществляется контроль за температурным режимом в производственном помещении. Журнал учета температурного режима не представлен. Согласно "ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции" "измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша и наполнение оболочек осуществляются при температуре воздуха не выше плюс 12 градусов С". Прибор, измеряющий температурно-влажностный режим в производственном помещении, отсутствовал. С целью хранения пищевой продукции на предприятии имеются холодильные и морозильные камеры. Контроль за температурным режимом хранения продукции не ведется, журналы учета температурного режима отсутствуют. С целью утилизации пищевых отходов заключен договор с ОАО "Ветсанутильзавод "Гремяченский". Однако, для сбора пищевых отходов в производственном помещении отсутствуют специально промаркированные закрываемые емкости.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Трущенкова Наталия Анатольевна привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07/993-пр | В срок до 27 января 2020 года |
| В холодильных и морозильных камерах установить приборы, измеряющие температурно-влажностный режим; температурный режим фиксировать в специальном журнале. В процессе измельчения мяса и субпродуктов, приготовление фарша контролировать контролировать температурный режим в производственном помещении; не допускать температуру выше плюс 12 градусов С. Для сбора пищевых отходов в производственном помещении оборудовать специально промаркированные закрываемые емкости. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ