Проверка № 001900961374 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РЕСТСТРОЙ"
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Цель: исполнение плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019 год (размещен в сети Интернет на официальном сайте http://www.50.rospotrebnadzor.ru), проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки, с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях (объектах) общественного питания, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18.09.2017 года №860 (приложение №1). Задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Королева Светлана Александровна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» |
| Власова Вера Анатольевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» |
| Лучина Людмила Александровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» |
| Букшук Андрей Александрович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» |
| Фатеева Наталья Сергеевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» |
| Барбирова Светлана Сергеевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» |
| Ушаков Дмитрий Игоревич | Заместитель руководителя филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» |
| Першеева Алла Аркадьевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора на транспорте и санитарной охраны территории |
| Суворкина Елена Алексеевна | Начальник ОЛИ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» |
| Алимова Оксана Анатольевна | Ведущий специалист-эксперт Щелковского территориального отдела |
| Докучаева Елена Николаевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
142015, Московская область, г. Домодедово, территория "Аэропорт "Домодедово", строение 1
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С Актом проверки ознакомлены, подпись в Акте имеется, материалы проверки вручены
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении юридического лица по ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 17/09 | В срок до 16 сентября 2019 года |
| Вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств; Обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки использованной и чистой посуды; Обеспечить все приемники стоков внутренней канализации гидравлическими затворами (сифонами), присоединить производственное оборудование и моечные ванны к канализационной сети с воздушными разрывами не менее 20 мм от верха приемной воронки на объектах; Обеспечить целостность облицовочного покрытия полов в производственных помещениях;Выделить специально отведенное место для хранения инвентаря, предназначенного для уборки производственных и вспомогательных помещений;Обеспечить во всех производственных цехах хранение разделочного инвентаря (ножи, доски и др.) после санитарной обработки в специально отведенных местах, в соответствии с маркировкой;Обеспечить хранение чистой кухонной и столовой посуды в закрытых стеллажах на высоте не менее 0, 5 м от пола; Обеспечить каждую емкость с пищевыми продуктами (блюдами, кулинарными изделиями) маркировочными ярлыками с указанием ее наименования и адреса организации-изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности;Организовать сбор пищевых отходов в специальную промаркированную тару ведра или бачки, оборудованные крышками | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
125367, г. Москва, ул. Габричевского, дом 8, эт. 1/ПО I/К 17/ОФ 2
Нет данных о результатах проверки