ОАО "РЖД"

1.в нарушение требований п. 10.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 в соответствии с журналом бракеража готовой продукции отмечается употребление одних и тех же блюд в течение 2-3 дней; 2.в нарушении п.6.30 , 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 в соответствии с представленной накопительной ведомостью потребление продуктов за 1 день на 1 ребёнка за период с 05.07.2017 по 13.07.2017 не соответствует нормам потребления. 3.в нарушение п.9.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 входной контроль поступающих пищевых продуктов не осуществляется в полном объёме ответственным лицом детского оздоровительного центра и допускается к приему пищевого продукта с признаками недоброкачественности, а также без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность 4.в нарушение п.10.6 СанПиН 2.4.4.3155-13 не представлены технологические карты по производству готовых блюд и кулинарных изделий, разработанные в соответствии с утверждённым начальником центра ДОЦ 14-ти дневным меню, оформленные в соответствии с Приложением N 10.СанПиН 2.4.4.3155-13; 5.в нарушение требований п.4.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 в корпусе «Берёзка» для проживания 3 и 4 отрядов на окнах отсутствуют москитные сетки; 6.в нарушение требований п. 4.14 СанПиН 2.4.4.3155-13 для стирки личных вещей детей 3-го отряда в умывальных комнатах корпуса «Берёзка» отсутствуют специально выделенные и промаркированных для этих целей тазы, помещение постирочной не предусмотрено В 2-х смывах (6, 6%) №6-соусник, № 15-поднос выделены бактерии группы кишечной палочки, что не соответствует п. 8.13. СанПиН 2.4.4.3155-13 В 3-х смывах ( 15%) №3, 7 -скамья, № 4 ручка в душевую выделены бактерии группы кишечной палочки, что не соответствует по санитарно-показательной микрофлоре п. 5.3.6. СанПиН 2.1.2.1188-03 В 2-х смывах в раздевалке для мальчиков обнаружены я/остриц №5 крючок в душевой, № 8 сидение унитаза Исследованные пробы воды бассейна: малая и большая чаши с поверхности и с глубины по санитарно-химическим показателям не соответствуют требованиям п. 5.3.6. СанПиН 2.1.2.1188-03