Проверка № 00160600161309 от 1 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПРОДУКТ-СЕРВИС"
Дата проведения
1 февраля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, ст.ст. 44, 46 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ. Государственный контроль надзор за соблюдением требований технических регламентов, ст. 32 Федерального закона от 27.12.2002 184-ФЗ. ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, Решение Комиссии ТС от 09.12.2011 № 880
Объекты и итоги проверки
Адрес
603132 Нижегородская обл. , г. Нижний Новгород, ул. Голубева, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
26 февраля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Матвеева Юлия Николаевна, Директор Магазина
Информация о выявленных нарушениях
Описание
. В супермаркете (магазине) «ЕВРОСПАР» №18 объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции:
- при приготовлении «гриль» - продукции (кулинарной продукции) в отделах торгового зала;
- в при приготовлении кремовых кондитерских изделий в пекарно – кондитерском цехе - упаковка кремовых кондитерских изделий осуществляется на производственным столе в зоне приготовления крема и отделки кондитерских изделий
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административные штрафы в размере десяти тысяч рублей; пятидесяти тысяч рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор магазина Матвеева Юлия Николаевна; ООО "Продукт-Сервис" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 210 26.02.2016 | В срок до 1 июля 2016 года |
| Предусмотреть объемно-планировочные и конструкторские решения помещений с учётом последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции (при приготовлении «гриль» - продукции (кулинарной продукции) в отделах торгового зала; в пекарно-кондитерском цехе при приготовлении кремовых кондитерских изделий при упаковке кремовых кондитерских изделий). | |
Описание
Выявлен факт сбора мусора на территории магазина вне контейнеров, мусор не вывезен своевременно
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административные штрафы в размере десяти тысяч рублей; пятидесяти тысяч рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Матвеева Юлия Николаевна, директор магазина; ООО "Продукт-Сервис" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 210 от 26.02.2016 | В срок до 27 февраля 2016 года |
| Обеспечить сбор мусора в соответствии с требованиями санитарных правил | |
Описание
Набор производственных помещений в пекарно – кондитерском цехе (отделении) не соответствует требованиям СП 2.3.6.1079-01 – нет помещения экспедиции готовых изделий
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административные штрафы в размере десяти тысяч рублей; пятидесяти тысяч рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Матвеева Юлия Николаевна, директор магазина; ООО "Продукт-Сервис" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 210 от 26.02.2016 | В срок до 1 июля 2016 года |
| Обеспечить набор производственных помещений в пекарно – кондитерском цехе (отделении) в соответствии с требованиям СП 2.3.6.1079-01 | |
Описание
В пекарно – кондитерском цехе (отделении) место установки бактерицидной лампы не обеспечивает обработку максимально большой площади - часть производственных столов для отделки кремовых кондитерских изделий установлено в зоне, не обеспечивающей обработку
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административные штрафы в размере десяти тысяч рублей; пятидесяти тысяч рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Матвеева Юлия Николаевна, директор магазина ООО "Продукт-Сервис"; |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 210 от 26.02.2016 | В срок до 1 июля 2016 года |
| Обеспечить место установки бактерицидной лампы в пекарно – кондитерском цехе (отделении) в соответствии с требованиям СП 2.3.6.1079-01 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
607183 Нижегородская обл. , г. Саров, ул. Московская, д. 5, стр. 1
Нет данных о результатах проверки